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東京が生んだ幻の純粋系統豚、きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが際立つ銘柄豚。 TOKYO X（トウキョウエックス）は、東京都畜産試験場が1988年から7年にわたる育種改良の末に開発した純粋系統豚です。北京黒豚、バークシャー、デュロックの3品種の優れた特...