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鹿児島県
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三味豚（サンミトン）
鹿児島・大隅の大地が育む、麹菌発酵飼料仕上げの本格銘柄豚 三味豚は、鹿児島県鹿屋市で有限会社木下養豚が手がけるブランド豚です。大隅半島の豊かな自然環境の中、長年にわたるこだわりの飼育管理によって生み出される豚肉は、2002年に商標登録を取得し... -
さつま六穀豚（サツマロッコクトン）
鹿児島の大地とさつまいもが育む、こくとうま味あふれる銘柄豚 鹿児島の豊かな自然の恵みを受けて育つ「さつま六穀豚」は、伊藤ハム米久ホールディングスが手がける鹿児島県内の指定農場産ブランド豚です。最大の特徴は、その名のとおり6種類の穀物をバラ... -
薩摩錦ぽーく（サツマニシキポーク）
鹿児島の大地が育む、安定した肉質と豊かな風味の銘柄豚 薩摩錦ぽーくは、鹿児島県の豊かな自然環境のもとで育てられた銘柄豚で、伊藤ハム米久ホールディングス株式会社が管理・運営を担っています。生産は鹿児島の専用農場で行われており、屠畜・加工はサ... -
薩摩錦おごじょ豚（サツマニシキオゴジョブタ）
鹿児島生まれの雌豚だけが持つ、上質な旨みと清潔な香り。 「薩摩錦おごじょ豚」は、鹿児島弁で女性を意味する「おごじょ」の名を冠した、雌豚のみを使用するユニークなブランド豚です。鹿児島弁で「おごじょ」とは、芯の強さと優しさを兼ね備えた鹿児島の... -
桜島美湯豚（サクラジマビユウトン）
桜島の恵みと天然温泉水が育む、鹿児島・垂水の銘柄豚 鹿児島県垂水市、桜島を間近に望む標高約550メートルの高原農場で、特別な水を飲んで育つ豚たちがいます。それが桜島美湯豚です。名前に込められた「美湯」の字が示すとおり、飼育に使われるのは地下... -
九州もち豚（キュウシュウモチブタ）
鹿児島・大崎町が育む、バークシャー由来の深い旨みともちっとした食感の銘柄豚。 九州もち豚は、鹿児島県曽於郡大崎町の有限会社肉質研究牧場が一貫して手がけるブランド豚です。鹿児島の豊かな自然環境のなか、繁殖から肥育まで自社で一括管理する体制を... -
黒の匠（クロノタクミ）
鹿児島が誇る、伝統の六白黒豚が生む芳醇な旨みと繊細な肉質 「黒の匠」は、鹿児島県産の純粋バークシャー種（六白）を使用したブランド黒豚です。バークシャー種は黒い体に4本の白い足・白い鼻先・しっぽを持つ「六白」の特徴をもち、鹿児島の食肉文化を... -
かごしま六穀豚（カゴシマロッコクトン）
6種の穀物が育む、コクと旨みあふれる鹿児島産ブランド豚 かごしま六穀豚は、伊藤ハム米久ホールディングスグループが鹿児島県内のジャパンファーム指定農場で丹念に育てている国産ブランド豚です。その名が示す通り、大麦・小麦・米・とうもろこし・マイ... -
鹿児島もち豚（カゴシマモチブタ）
鹿児島・大崎町から届く、麦類仕上げと分業管理が生む旨味豊かな銘柄豚。 鹿児島県南部・曽於郡大崎町の豊かな自然に育まれた「鹿児島もち豚」は、有限会社肉質研究牧場が繁殖から肥育まで一貫して手がける銘柄豚です。生産の特徴として、繁殖・育成と肥育... -
鹿児島XX（カゴシマダブルエックス）
鹿児島の豊かな自然が育む、ハイブリッド品種の旨みが凝縮した銘柄豚 鹿児島XXは、鹿児島県薩摩郡さつま町で誕生したブランド豚です。その名の「XX（ダブルエックス）」には、優れた血統を掛け合わせることで生まれる無限の可能性が込められており、名前そ...
