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鹿児島の風土が育んだ、日本が誇るバークシャー純粋種の銘柄豚 かごしま黒豚は、鹿児島県内でバークシャー種の豚を飼育・肥育し、鹿児島県黒豚生産者協議会が厳格な基準のもとで管理する銘柄豚です。その歴史は約400年前にまで遡り、琉球から持ち込まれた...

鹿児島の大地が育む、独自のハイブリッド血統と竹酢液飼育のこだわり銘柄豚 鹿児島OXは、鹿児島県薩摩郡さつま町に拠点を置く旭ファーム株式会社が手がけるブランド豚です。品種にはケンボロー35の雌にバークシャーの血統を引くデュロック系の雄を交配させ...

ヤシ油由来の専用飼料で育てた、白い脂と深いコクが光る南九州のブランド豚。 宮崎県・鹿児島県を産地とする和豚味彩は、ジャパンミート株式会社が管理する南九州生まれのブランド豚です。飼育に用いられるのは、ヤシの実の胚乳から一番搾りでやし油を取り...

ゆずの力で磨かれた、南九州が誇る美味な銘柄豚 ゆずポークは、宮崎県と鹿児島県に生産拠点を持つ株式会社ナンチクが手がける、こだわりのブランド豚です。南九州屈指のゆず産地として知られる鹿児島県曽於市の柚子を飼料に取り入れることで生まれた、風味...

霧島連山の恵みとオリーブ粕が育む、希少な純粋デュロック種の赤豚 宮崎県都城市から生まれた「霧島オリーブ赤豚」は、国内外でもほとんど流通しない純粋デュロック種の豚です。一般的なブランド豚の多くは三元交配で生まれますが、この豚はデュロック同士...