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香川県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。香川県からは「オリーブ豚」「七星本気豚」「オリーブ夢豚」など3銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
香川県の銘柄を見比べる(3銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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| オリーブ夢豚オリーブユメブタ | バークシャー(交配の型は未記載) | 出荷前30日間以上、麦類8%以上を含む飼料にオリーブ搾り果実の乾燥粉末を0.5%以上混合して給与する。出荷前30日間以上、麦類8%以上を含む飼料にオリーブ搾り果実の乾燥粉末を0.5%以上混合して給与する。香川県産オリーブのオレイン酸・ポリフェノールが肉質を高め、フルクトース(果糖)の値を底上げする。 | 香川県(県内の指定生産者) | — | 年間約3,000頭 |
| オリーブ豚オリーブトン | 三元交配(LWD) | 出荷前に一定期間、一定量のオリーブ飼料を給与し、うまみや甘み成分が豊かな豚肉に育てる | 香川県(県内の指定生産者) | — | 年間約17,000頭 |
| 七星本気豚シチセイホンキブタ | 三元交配(LWD) | とうもろこし・大豆・小麦・米などの穀類を中心とした独自配合飼料を成長段階に合わせて給与。 | 徳島県・香川県(両県の自社農場) | 180日齢 | 年間約10,000頭 |
流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
オリーブ夢豚(オリーブユメブタ)
香川県の恵みオリーブが育む、フルーティーな甘みと上質な旨みの銘柄豚 オリーブ夢豚(オリーブユメブタ)は、香川県を産地とし、オリーブ豚振興会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:バークシャー種の血液が50%以上(讃岐夢豚ベース)。 オ... -
日本ブランド豚事典
オリーブ豚(オリーブトン)
オリーブが育む、讃岐の誇り。香川県産豚の旨味と脂の甘みが凝縮したブランド豚 オリーブ豚(オリーブトン)は、香川県を産地とし、オリーブ豚振興会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース雌×大ヨークシャー雄)×デュロック。... -
日本ブランド豚事典
七星本気豚(シチセイホンキブタ)
本気の飼育哲学が生む、四国の本物ブランド豚。 七星本気豚(シチセイホンキブタ)は、徳島県・香川県を産地とし、株式会社七星食品が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロックなど。 七星本気豚は、...
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