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三重県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。三重県からは「ええやんさくらポーク」「伊勢うまし豚」「松阪豚」など5銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
三重県の銘柄を見比べる(5銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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| ええやんさくらポークエエヤンサクラポーク | 三元交配(LWD) | とうもろこし主体の純植物性原料。とうもろこし主体の純植物性原料。100°C蒸気で加熱処理し消化吸収を促進。ビタミンEを強化配合 | 三重県 いなべ市・亀山市 など | 約180日齢 | 年間出荷頭数:60,000頭 / と畜場:四日市市食肉セン… |
| 伊勢あかりのぽーくイセアカリノポーク | バークシャー(交配の型は未記載) | 市内のクラフトビール工場のモルト粕・菓子工場の菓子屑・酒造会社の酒…市内のクラフトビール工場のモルト粕・菓子工場の菓子屑・酒造会社の酒粕を配合した食品製造副産物30%のエコフィード「あかりのほろよいMIX」。 | 三重県 伊勢市 | — | 年間100頭未満 |
| 伊勢うまし豚イセウマシブタ | 三元交配(LWD) | 協議会認定飼料を基本に、仕上げ期に木酢酸・アマニ油・三重県熊野市産柑橘「新姫」の皮をブレンドして給与 | 三重県(県内の指定牧場) | 約160日齢以上 | 年間出荷頭数:13,000頭 / と畜場:松阪食肉公社・四… |
| 伊勢美稲豚イセウマイネブタ | その他・未記載 | 良質なでんぷんを含む麦類と飼料米をブレンドした植物性飼料。良質なでんぷんを含む麦類と飼料米をブレンドした植物性飼料。出荷前約60日間は抗生物質などの薬を使わない飼育体制。 | 三重県(県内の契約農場) | — | — |
| 松阪豚マツサカブタ | 三元交配(LWD) | 乳酸菌と酵母を配合したオリジナル飼料。乳酸菌と酵母を配合したオリジナル飼料。幼少期のワクチン以外は薬剤を使わずに育てる。 | 三重県 松阪市 | 約220日齢(長期肥育) | — |
流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
伊勢あかりのぽーく(イセアカリノポーク)
高校生が子豚の誕生から出荷まで見届け、地元のビール粕と酒粕で育てる——JGAP認証を高校で全国初めて取った、年間100頭に満たない伊勢の黒豚 伊勢あかりのぽーく(イセアカリノポーク)は、三重県伊勢市を産地とし、三重県立明野高等学校 生産科学科畜産専... -
日本ブランド豚事典
伊勢美稲豚(イセウマイネブタ)
麦類と飼料米をブレンドした植物性飼料、出荷前60日は薬を使わない——飼料用米ブランド日本一コンテストで会長賞を得た津の豚 伊勢美稲豚(イセウマイネブタ)は、三重県を産地とし、株式会社大里食肉センターが管理するブランド豚(銘柄豚)です。 伊勢美... -
日本ブランド豚事典
松阪豚(マツサカブタ)
松阪の風土で220日、薬に頼らず育てる——桜色の肉と体温で溶ける脂が持ち味の三元交配豚 松阪豚(マツサカブタ)は、三重県松阪市を産地とし、山越畜産松阪豚専門店 まつぶたが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:LWDヤマコシオリジナル三元交... -
日本ブランド豚事典
ええやんさくらポーク(エエヤンサクラポーク)
JGAP認証・農場HACCPを揃えた三重北部6農場の実力派ブランド豚 ええやんさくらポーク(エエヤンサクラポーク)は、三重県いなべ市・亀山市 などを産地とし、三重県畜産事業協同組合が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨ... -
日本ブランド豚事典
伊勢うまし豚(イセウマシブタ)
熊野産の柑橘「新姫」とアマニ油を飼料にブレンド、伊勢の大地が育む芳醇な旨みの豚 伊勢うまし豚(イセウマシブタ)は、三重県を産地とし、三重県産銘柄豚普及協議会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×...
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