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宮城県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。宮城県からは「JAPAN X」「めぐみ野豚」「みちのくもちぶた」など10銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
宮城県の銘柄を見比べる(10銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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| JAPAN Xジャパンエックス | 三元交配(LWD) | 自社飼料工場でトウモロコシと大豆粕を中心に配合した植物性の指定配合飼料。自社飼料工場でトウモロコシと大豆粕を中心に配合した植物性の指定配合飼料。吸収率を高める粒度研究も実施。 | 宮城県 刈田郡蔵王町 | 150日齢 | 年間約70,000頭 |
| しもふりレッドシモフリレッド | 純粋デュロック | —なし | 宮城県(県内の農場) | 約180日齢 | 年間約1,100頭 |
| みちのくもちぶたミチノクモチブタ | 三元交配(LWD) | グループ独自の給飼基準に基づき、必須アミノ酸を中心としたバランスの取れた飼料を給与。グループ独自の給飼基準に基づき、必須アミノ酸を中心としたバランスの取れた飼料を給与。豚の健康維持と肉質向上を高い次元で両立した配合にこだわっている。 | 宮城県 柴田郡大河原町 | 150〜180日齢 | 年間約14,800頭 |
| めぐみ野豚メグミノポーク | 三元または二元交配(LWD/LD) | 指定配合飼料(生後3ヶ月以降、抗生物質・合成抗菌剤無添加)を使用。指定配合飼料(生後3ヶ月以降、抗生物質・合成抗菌剤無添加)を使用。肉豚後期に宮城県産飼料用米を配合 | 宮城県(県内の指定生産者) | 約180日齢 | 年間約18,000頭(仙台市食肉市場・宮城県食肉流通公社経… |
| 伊達の純粋赤豚ダテノジュンスイアカブタ | 純粋デュロック | 伊達の純粋赤豚飼養基準に基づく指定配合飼料を使用。伊達の純粋赤豚飼養基準に基づく指定配合飼料を使用。肥育前期から抗生物質・駆虫剤を使用しない、こだわりの飼育管理を徹底している。 | 宮城県 登米市 | 190日齢 | 年間約2,000頭 |
| 宮城野豚ミヤギノポーク | 三元または二元交配(LWD/LD) | 指定配合飼料を用いた安定した飼育管理により、品質にばらつきのない豚肉を生産。 | 宮城県(県内の指定農場) | 約180日齢 | 年間14,000頭 |
| 幻の島豚マボロシノシマブタ | その他・未記載 | 育成期以前は非遺伝子組換え穀物、育成期以降は抗菌性物質無添加の飼料を使用。育成期以前は非遺伝子組換え穀物、育成期以降は抗菌性物質無添加の飼料を使用。安全性にこだわった給餌体系を採用。 | 宮城県 登米市 | 300日齢 | — |
| 志波姫ポークシワヒメポーク | 三元交配(LWD) | 100%国産穀物を使用した指定配合飼料に炭・乳酸を独自配合し、腸内環境を整えてストレスフリーな飼育環境を実現 | 宮城県 栗原市 | 172日齢 | 年間6,000頭 |
| 熟成美豚ジュクセイビトン | 三元交配(LDB) | コーンを主体とした指定配合飼料を給与し、品質を安定管理 | 宮城県 登米市 | 210日齢 | 年間約1,000頭 |
| 荏胡麻豚エゴマブタ | 三元交配(LWD) | 宮城県色麻町産の荏胡麻(えごま)を配合した飼料。宮城県色麻町産の荏胡麻(えごま)を配合した飼料。もとは荏胡麻油の搾りかすを与える試みから始まった。 | 宮城県 登米市 | 約6か月 | — |
流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
荏胡麻豚(エゴマブタ)
荏胡麻油の搾りかすを豚に与えてみた精肉店の思いつきから生まれた——色麻町産の荏胡麻を食べ、脂はさらりと甘く、石巻の町のお肉屋さんが育てる銘柄豚 荏胡麻豚(エゴマブタ)は、宮城県登米市を産地とし、株式会社リヤンド松浦が管理するブランド豚(銘柄... -
日本ブランド豚事典
めぐみ野豚(メグミノポーク)
宮城の産直ブランドが育む、霜降り交雑豚 めぐみ野豚(メグミノポーク)は、宮城県を産地とし、めぐみ野豚肉生産協議会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)× 雄:デュロック。 宮城県で生産される「めぐみ... -
日本ブランド豚事典
宮城野豚(ミヤギノポーク)
宮城県が誇る三元豚、きめ細かな肉質と豊かな風味の逸品 宮城野豚(ミヤギノポーク)は、宮城県を産地とし、宮城野豚銘柄推進協議会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース雌×大ヨークシャー雄)× 雄:デュロック。 宮城野豚は... -
日本ブランド豚事典
みちのくもちぶた(ミチノクモチブタ)
つきたてのもちのような弾力と、白くあっさりした甘みのある脂肪が光る、宮城が誇るブランド豚。 みちのくもちぶた(ミチノクモチブタ)は、宮城県柴田郡大河原町を産地とし、有限会社東北畜研が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌 GPクイ... -
日本ブランド豚事典
伊達の純粋赤豚(ダテノジュンスイアカブタ)
デュロック純粋種が生む、きめ細やかな霜降りと芳醇な旨味の純粋赤豚 伊達の純粋赤豚(ダテノジュンスイアカブタ)は、宮城県登米市を産地とし、有限会社伊豆沼農産が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:デュロック(純粋種)。 宮城県北部、... -
日本ブランド豚事典
志波姫ポーク(シワヒメポーク)
宮城県栗原市の豊かな田園地帯が育む、清流と大地の恵みを受けたブランド豚。 志波姫ポーク(シワヒメポーク)は、宮城県栗原市を産地とし、有限会社しわひめスワインが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×... -
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幻の島豚(マボロシノシマブタ)
奄美の在来黒豚を宮城の地で守り育てた、真っ白な脂と甘みが光る幻の一頭。 幻の島豚(マボロシノシマブタ)は、宮城県登米市を産地とし、有限会社久保畜産が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:島豚。 「幻の島豚」は、奄美大島に古くから伝... -
日本ブランド豚事典
熟成美豚(ジュクセイビトン)
宮城県登米市発、豚特有の臭みを持たない保水性豊かな三元豚 熟成美豚(ジュクセイビトン)は、宮城県登米市を産地とし、有限会社久保畜産が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×バークシャー)× 雄:デュロック。 熟成美豚は... -
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しもふりレッド(シモフリレッド)
宮城県が誇る、7世代の改良で生まれた幻の霜降り銘柄豚。 しもふりレッド(シモフリレッド)は、宮城県を産地とし、しもふりレッド等銘柄推進連絡会議が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:デュロック種(系統豚)。 しもふりレッドは、宮城県... -
日本ブランド豚事典
JAPAN X(ジャパンエックス)
宮城蔵王山麓が育んだ、臭みなき豚本来の旨味が光る銘柄豚 JAPAN X(ジャパンエックス)は、宮城県刈田郡蔵王町を産地とし、農事組合法人蔵王ファームが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー雌×ランドレース雄)× 雄:デュロ...
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