ばんぶぅ（バンブゥ）

2026年3月29日

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竹パウダーを飼料に加えた、茨城県小美玉市生まれのユニークなブランド豚。

ばんぶぅ（バンブゥ）は、茨城県小美玉市を産地とし、有限会社道口養豚が管理するブランド豚（銘柄豚）です。品種・交配：雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）× 雄:デュロック。

ばんぶぅは、茨城県小美玉市にある道口ファームが手がける、竹パウダーを飼料に活用したユニークなブランド豚です。運営は有限会社道口養豚が行い、竹製品加工・竹林整備業を営む石井産業有限会社との提携によって誕生した個性的なブランドで、2021年から育成が始まりました。

飼育にあたっては、細かく粉砕された高品質の竹パウダーを通常の配合飼料に混合して与えており、竹由来の成分が豚の体内に作用することで、豚肉特有の臭みを抑える効果があるといわれています。実際に食べてみると、臭みがほとんど感じられず、脂身はジューシーでありながらも甘みがあり、肉質全体が柔らかく仕上がっています。その食べやすさから、肉の臭みや脂が苦手なお子様にも安心して楽しんでいただけるとして広く支持されています。購入者の3人に1人がリピーターになるというデータからも、一度食べたら忘れられない味わいがこのブランドの確かな評判を支えていることが伝わります。

茨城県小美玉市の認定ブランド「小美玉のめぐみ」にも選ばれており、地元の豊かな自然・水・空気・人の力によって育まれた確かな品質が高く評価されています。ふるさと納税の返礼品としても選ばれており、しゃぶしゃぶや焼肉など幅広い調理に対応しています。現在は東京都内や茨城県内の飲食店にも提供が広がっており、竹という自然素材を飼育に取り入れた独創的な発想が生んだ、新感覚のブランド豚をぜひご堪能ください。