えびすもち豚（エビスモチブタ）

2026年5月20日

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淡路島の大自然が育む、バナナ飼料で磨かれた上質な銘柄豚

えびすもち豚（エビスモチブタ）は、兵庫県を産地とし、有限会社マルヤスミートが管理するブランド豚（銘柄豚）です。品種・交配：三元豚（LWD）:ランドレース（L）×大ヨークシャー（W）×デュロック（D）。

えびすもち豚は、兵庫県淡路島の豊かな自然環境の中で育てられるブランド豚です。生産者である有限会社マルヤスミートが、飼育から屠畜・加工・配送まで一貫して管理しており、衛生面・鮮度・安全性のすべてに徹底してこだわっています。

淡路島は離島という地理的特性から、豚の感染症が伝播しにくい環境にあり、食の安全地帯として広く知られています。2014年に流行したPEDウイルスも、九州で325件の発生があった一方、淡路島での感染は0件に抑えられました。そのような安心できる環境の中で、ランドレース・大ヨークシャー・デュロックを組み合わせた三元豚（LWD）を、180〜200日齢までじっくりと肥育します。

飼料にはバナナを配合した専用の指定配合飼料を使用しています。バナナは糖質が高く体内でエネルギーに変わりやすい食材で、これを与えることで脂身に豊かな甘みが生まれ、融点が低く口どけのよい上品な脂質に仕上がります。赤身はモモのような部位でもパサつかず、しっとりと軟らかいのも特徴のひとつです。

その名は七福神のえびす様にちなみ、淡路島が七福神信仰の盛んな土地であることに由来します。年間出荷頭数は約2,000頭と希少で、指定流通のもと品質管理が徹底されており、贈り物にも喜ばれる特別な豚肉として着実に支持を集めています。