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福島県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。福島県からは「麓山高原豚」「白河高原清流豚」「エゴマ豚」など4銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
福島県の銘柄を見比べる(4銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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| エゴマ豚エゴマブタ | 三元交配 | 出荷の1か月前からエゴマの実をすり潰して混ぜた飼料(配合率3%)で肥育。 | 福島県(県内の生産農場) | — | 年間2,500〜3,000頭 |
| 前田美豚マエダビトン | その他・未記載 | 抗生物質を一切使わず、飼料と生育環境を見直しながら育てる(飼料の配合は非公開)。 | 福島県 南相馬市 | — | — |
| 白河高原清流豚シラカワコウゲンセイリュウトン | 三元交配(WDB) | 穀物(とうもろこし・大麦)を主体とした飼料を使用。穀物(とうもろこし・大麦)を主体とした飼料を使用。後期にはビタミンE強化の植物性タンパク質を添加。 | 福島県 白河市 | 210日齢 | 約1,200頭(年間) |
| 麓山高原豚ハヤマコウゲントン | 三元交配(LWD) | 出荷前の約2カ月間、トウモロコシ・玄米・キャッサバを主体とした専用飼料を給与。出荷前の約2カ月間、トウモロコシ・玄米・キャッサバを主体とした専用飼料を給与。天然樹木エキス・亜麻仁油・エゴマ吸着油脂を添加した純植物性飼料で飼育しています。 | 福島県(県内の協議会会員農場) | 約180日齢 | 年間約25,000頭 |
流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
前田美豚(マエダビトン)
抗生物質を使わずに育てる、南相馬の養豚家の一頭——きめ細かな肉と、甘みが広がる脂の「前田美豚」 前田美豚(マエダビトン)は、福島県南相馬市を産地とし、株式会社まえだが管理するブランド豚(銘柄豚)です。 前田美豚(まえだびとん)は、福島県南相... -
日本ブランド豚事典
エゴマ豚(エゴマブタ)
出荷前1か月、すり潰したエゴマの実を3%配合——α-リノレン酸が通常の豚の約4倍という、福島県が5年かけて確立した技術の豚 エゴマ豚(エゴマブタ)は、福島県を産地とし、鈴畜中央ミートが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:福島県系統豚「フ... -
日本ブランド豚事典
麓山高原豚(ハヤマコウゲントン)
福島県が誇る、植物性飼料にこだわった風味豊かな銘柄豚 麓山高原豚(ハヤマコウゲントン)は、福島県を産地とし、麓山高原豚生産振興協議会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×雄:デュロック(三元豚)... -
日本ブランド豚事典
白河高原清流豚(シラカワコウゲンセイリュウトン)
白河高原の清らかな水と大地が育む、三元交配の銘柄豚 白河高原清流豚(シラカワコウゲンセイリュウトン)は、福島県白河市を産地とし、有限会社肉の秋元本店が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー雌×バークシャー雄)× 雄:...
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