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京都府のブランド豚(銘柄豚)一覧です。京都府からは「京丹波高原豚」「京都ぽーく」「京の都もち豚」など3銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
京都府の銘柄を見比べる(3銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
京の都もち豚(キョウノミヤコモチブタ)
独自の三元豚を7〜8か月かけて長期肥育——もっちりきめ細かな肉質と甘い脂、京都の市場の中で仕上げる商標登録の霜降り豚 京の都もち豚(キョウノミヤコモチブタ)は、京都府を産地とし、いけだ食品株式会社が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配... -
日本ブランド豚事典
京都ぽーく(キョウトポーク)
旨みある三元交配の京都ブランド豚 京都ぽーく(キョウトポーク)は、京都府を産地とし、京都府養豚協議会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース雌×大ヨークシャー雄)×デュロック。 京都ぽーくは、ランドレース種と大ヨーク... -
日本ブランド豚事典
京丹波高原豚(キョウタンバコウゲントン)
京都・丹波高原が育む、甘みとジューシーさが際立つ銘柄豚 京丹波高原豚(キョウタンバコウゲントン)は、京都府南丹市・船井郡京丹波町を産地とし、有限会社日吉ファームが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース雌×大ヨークシ...
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