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長野県のブランド豚（銘柄豚）一覧です。長野県からは「信州Aポーク」「信州米豚」「駒ケ岳山麓豚」など16銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。

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長野県の銘柄を見比べる（16銘柄）

各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。

→ 横にスクロールで産地・出荷日齢・流通量も

くりん豚・信州くりん豚クリントン・シンシュウクリントン三元交配（LWD）中部飼料を使用。長野県 下伊那郡喬木村190〜220日齢年間出荷頭数:1,000頭(くりん豚以外2,500頭)。主…
ハヤシファーム豚 幻豚・信州雪豚ハヤシファームトン ゲンブタ・シンシュウユキブタ三元交配（WD＋中ヨークシャー）蕎麦・米こうじ・アーモンド等を配合した植物性主体の自家ブレンド飼料。長野県 飯田市210日齢年間出荷頭数:約2,000頭。主なと畜場:山梨県食肉市場。…
信州Aポークシンシュウエーポーク三元交配（LWD）肥育後期の飼料に国産飼料米を添加。長野県(県内の指定SPF農場)180日齢年間出荷頭数:約15,000頭 / 出荷日齢:約180日齢…
信州SPF豚シンシュウエスピーエフトン三元交配（LWD）トウモロコシ・大豆・小麦などの穀物主体の配合飼料に国産飼料米を加え、オレイン酸含有量を向上。長野県(県内の生産基準を満たした農場)——
信州そだち蓼科麦豚シンシュウソダチタテシナムギブタ三元交配（LWD）麦類を豊富に配合した専用飼料を肥育後期段階に給与長野県(蓼科地区の指定農場)約200日齢年間出荷頭数:約2,500頭 / 主なと畜場:長野県食肉公…
信州オレイン豚シンシュウオレイントン三元交配（LWD）契約飼料工場でとうもろこし・マイロ・麦を主体にブレンドし、信州産玄米を添加したオリジナル飼料長野県(県内の指定農場)約200日齢年間出荷頭数:約3,000頭
信州太郎ぽーくシンシュウタロウポーク三元交配（LWD）指定の専用飼料を使用長野県 上田市・木曽郡上松町165日齢年間約4,000頭
信州米豚シンシュウコメブタ三元交配（LWD）肥育期に飼料米(玄米)を細かく粉砕して給飼。長野県(市町村は未確認)180日齢前後年間出荷頭数:約10,000頭/主なと畜場:北信食肉センタ…
北信州みゆきポークキタシンシュウミユキポーク三元または二元交配（LWD／LW）トウモロコシ・大麦・キャッサバ・マイロなどを組み合わせた指定配合飼料を統一して給与。長野県(市町村は未確認)180日齢年間出荷頭数:約1,400頭(希少なため市外への流通は限定…
千代福豚チヨフクブタ三元交配（WD＋中ヨークシャー）配合飼料にリサイクル飼料を組み合わせた環境配慮型の飼育。長野県 飯田市200日齢年間約450頭
安曇野げんき豚アズミノゲンキブタハイブリッド系食品関連事業の余剰食品を殺菌・発酵させた乳酸発酵飼料(エコフィード)。長野県 大町市—年間5,000頭
安曇野放牧豚アヅミノホウボクトン三元交配（LWD）放牧豚専用配合飼料をベースに、春は野草、夏は地元・下原地区のスイカ…長野県 安曇野市約240日齢年間約350頭(販売指定店制度あり)
白馬SPF豚ハクバエスピーエフトンその他・未記載肥育後期に国産飼料米を添加してオレイン酸を高める。長野県 北安曇郡白馬村——
紅酔豚クレナイスイトン二元交配（LW・ハイブリッド系）酵母菌・乳酸菌・ミネラル・食品副産物を配合した酵母発酵飼料。長野県 中野市180日齢年間出荷頭数:約3,000頭。出荷日齢:180日齢。出荷体…
純味豚ジュンミトン三元または二元交配（LWD／LW）こだわりの配合飼料を使用。長野県 飯田市・下伊那郡下條村180日齢年間出荷頭数:約2,000頭/主なと畜場:長野県食肉公社/…
駒ケ岳山麓豚コマガタケサンロクトン三元交配（LWD）豚の成長に合わせて設計された配合飼料を使用。長野県(中央アルプス・木曽駒ヶ岳山麓)180日齢年間出荷頭数:約4,000頭/出荷日齢:180日齢/出荷体…

流通量は各記事の「流通量」欄のまま（年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表）。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。

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