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新潟県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。新潟県からは「越後もちぶた」「妻有ポーク」「越後村上岩船豚」など12銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
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日本ブランド豚事典
越後米豚「越王」(エチゴコメブタ コシオウ)
新潟の大地と飼料米が育む、とろけるような甘みと上品なうま味の豚肉 越後米豚「越王」(エチゴコメブタ コシオウ)は、新潟県を産地とし、株式会社ウオショクが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロ... -
日本ブランド豚事典
朝日豚(アサヒブタ)
新潟・関川村の清流に育まれた、やさしい甘みとクセのなさが自慢のブランド豚 朝日豚(アサヒブタ)は、新潟県岩船郡関川村を産地とし、朝日豚流通組合が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック。 ...
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