雌豚だけを厳選した、霧島山麓生まれの上質な宮崎ブランドポーク
宮崎県えびの市の雄大な霧島山麓で育つ「おとめ豚」は、その名のとおり、きめ細やかで上質な雌豚だけを厳選したブランド豚です。豊かな自然に恵まれたえびの市は、清らかな水と澄んだ空気が広がる畜産に最適な土地で、この環境があってこそ誕生する豚肉といえます。広大な農場でのびのびと育った豚たちは、健康的な体つきと高い肉質を兼ね備えています。飼料にはえびの米や芋焼酎の焼酎粕を活かした指定配合飼料を使用し、豚に余計なストレスをかけない飼育環境にこだわり続けています。その結果、おとめ豚の肉は繊維がきめ細かく、やわらかな食感が特徴のひとつです。雌豚ならではの上品な甘みのある脂身は、しっとりとした舌触りで後味がさっぱりとしており、食べ飽きのない美味しさを実現しています。一般的な豚肉にありがちな臭みが少なく、加熱しても硬くなりにくいため、どんな調理法にも向いていることも魅力のひとつです。宮崎県の温暖な気候と恵まれた自然のなかで約185日をかけてじっくりと育てられることで、豊かな旨みと肉質の良さが引き出されています。管理主体である有限会社レクストは農場HACCPおよびJGAPを取得しており、安全・安心な生産体制のもとで厳格に品質管理されています。商標登録を受けた「おとめ豚」は、産地に誇りを持つ生産者がこだわり続けた逸品。毎日の食卓から特別な日のおもてなし料理まで、上質な豚肉をお求めの方にぜひ一度味わっていただきたいブランドポークです。
基本情報
- 名称
おとめ豚 - 産地
宮崎県 えびの市大字坂元1666-123 - 管理主体
有限会社レクスト - 品種・交配
雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）×デュロック（SPF） - 豚肉の特徴
やわらかな肉質と、しっとりとした舌触りの上品な脂身が特徴。雌豚だけを厳選しており、臭みが少なくあっさりとした旨みがある。 - 飼料の特徴
えびの米や芋焼酎の焼酎粕を活かした指定配合飼料を使用。 - 出荷日齢
185日齢 - 流通量
年間約28,000頭 - 代表料理
なし - 認証・取り組み
商標登録済
農場HACCP取得（2021年9月22日）
JGAP取得 - 関連URL
有限会社 レクスト
感動の豚さん市場 - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.189
有限会社 レクスト
感動の豚さん市場
最終更新日
2026年06月18日
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