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愛知県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。愛知県からは「夢やまびこ豚」「石川さんちのあいぽーく」「秀麗豚」など13銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
愛知県の銘柄を見比べる(13銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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| ぶたミンブタミン | 三元交配(LWD) | ごま油粕・米ぬか・玄米・大麦・飼料米を独自の割合で配合した専用飼料を給与。 | 愛知県 豊橋市・瀬戸市 など | 約180日齢 | 年間約7,000頭 |
| みかわポークミカワポーク | 三元交配(LWD) | 6種類の穀物を配合したオリジナルブレンド飼料。6種類の穀物を配合したオリジナルブレンド飼料。飼料米を配合し、品質向上と食料自給率向上に貢献 | 愛知県(県内の認定農場) | 約180日齢 | 年間出荷頭数:20,000頭 / と畜場:東三河食肉流通セ… |
| 三州豚サンシュウブタ | 三元交配(LWD) | 麦を主体としたリサイクル飼料(食品廃棄物の再利用)を使用。麦を主体としたリサイクル飼料(食品廃棄物の再利用)を使用。育成期から出荷まで飼料への抗生物質不使用。 | 愛知県 豊田市 | 150〜180日齢 | 年間約6,000頭出荷。米久・JA経由で流通。販売指定店制… |
| 三河おいんく豚ミカワオインクブタ | 三元交配(LWD) | とうもろこし主体の独自配合飼料。とうもろこし主体の独自配合飼料。動物由来原料・食品残さ不使用。飲水は上水道を酸化還元処理した清浄水を給与 | 愛知県 西尾市 | 約180日齢 | 年間出荷頭数:10,000頭 / と畜場:名古屋市食肉市場… |
| 名古屋ポークナゴヤポーク | 三元交配(LWD) | エコフィード(食品残渣などを有効活用した環境配慮型飼料) | 愛知県 常滑市 | 180日齢 | 年間出荷頭数:30,000頭。名古屋市食肉市場を通じて流通… |
| 夢やまびこ豚ユメヤマビコトン | 三元交配(LWD) | やまびこ会指定銘柄「やまびこシリーズ」を使用。やまびこ会指定銘柄「やまびこシリーズ」を使用。全粒粉砕とうもろこし配合により消化吸収を促進。肥育豚にビタミンEを添加 | 愛知県 額田郡幸田町 | 170日齢 | 年間出荷頭数:100,000頭 / と畜場:東三河食肉セン… |
| 尾州豚ビシュウトン | 三元交配(LWD) | 指定配合飼料を使用 | 愛知県 名古屋市 | 175日齢 | 年間出荷頭数:約2,400頭。主なと畜場:名古屋市食肉市場 |
| 尾張豚オワリブタ | 三元交配(LWD) | 麦・マイロなど肉質向上に適した植物性飼料を使用。麦・マイロなど肉質向上に適した植物性飼料を使用。動物性飼料は一切不使用。生産者各自の基準で管理 | 愛知県(市町村は未確認) | 180日齢前後 | 年間出荷頭数:9,600頭。名古屋市食肉市場を経て杉本食肉… |
| 知多ポークチタポーク | 三元交配(LWD) | エコフィード(食品残渣を再利用した飼料)を使用。エコフィード(食品残渣を再利用した飼料)を使用。植物性原料のみを使用し、動物性飼料は一切与えない。リキッドフィーディングにより消化吸収を向上。 | 愛知県 常滑市 | 180日齢 | 年間出荷頭数:30,000頭。主なと畜場:名古屋市食肉市場… |
| 石川さんちのあいぽーくイシカワサンチノアイポーク | 三元交配(LWD) | 飼料メーカーと連携した独自の指定配合飼料を使用。飼料メーカーと連携した独自の指定配合飼料を使用。肉質向上を目的とした特別注文仕様 | 愛知県 半田市・常滑市 | 175日齢 | 年間出荷頭数:約33,000頭。主要卸売企業:中日本フード… |
| 秀麗豚シュウレイトン | 三元交配(LWD) | 独自開発のオリジナル混合飼料「秀麗」を使用。独自開発のオリジナル混合飼料「秀麗」を使用。臭みを抑え、甘みのある風味を引き出す(詳細非公開)。 | 愛知県 豊橋市 | 180日齢 | 年間出荷頭数:約30,000頭。主なと畜場:東三河食肉流通… |
| 郡上クラシックポークグジョウクラシックポーク | 三元交配(LWD) | 品質の良い麦類と穀類を多く配合した飼料を使用 | 愛知県 田原市 | 165〜200日齢 | 年間出荷頭数:約7,000頭 / 出荷日齢:165〜200… |
| 都築ぽーくツヅキポーク | 三元交配(LWD) | エコフィード・食品残渣を主体とした飼料を使用。エコフィード・食品残渣を主体とした飼料を使用。食品循環型の取り組みで環境負荷を低減しながら、ビタミンEを豊富に含む飼料で豚肉の品質向上に貢献 | 愛知県 常滑市 | 180日齢 | 年間出荷頭数:30,000頭 |
流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
夢やまびこ豚(ユメヤマビコトン)
全粒粉砕とうもろこし配合の指定飼料で育てた、ジューシーで味わい深い愛知のブランド豚 夢やまびこ豚(ユメヤマビコトン)は、愛知県額田郡幸田町を産地とし、やまびこ会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレー... -
日本ブランド豚事典
みかわポーク(ミカワポーク)
30年以上の歴史が証明する安定のおいしさ、愛知県が誇る統一品質ブランド豚 みかわポーク(ミカワポーク)は、愛知県を産地とし、愛知県経済農業協同組合連合会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロ... -
日本ブランド豚事典
三河おいんく豚(ミカワオインクブタ)
愛知・西尾市の専業農場が育てた、鮮やかな肉色と甘い脂が自慢のこだわり豚 三河おいんく豚(ミカワオインクブタ)は、愛知県西尾市を産地とし、有限会社オインクが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレース)×デュ... -
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ぶたミン(ブタミン)
健康への想いが詰まった、愛知県産ブランド豚 ぶたミン(ブタミン)は、愛知県豊橋市・瀬戸市 などを産地とし、愛知県経済農業協同組合連合会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック。 「食べて健... -
日本ブランド豚事典
尾州豚(ビシュウトン)
徹底した衛生管理で育まれた、ほのかな甘みが絶品の名古屋ブランド豚 尾州豚(ビシュウトン)は、愛知県名古屋市を産地とし、杉本食肉産業株式会社が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック(LWD三... -
日本ブランド豚事典
名古屋ポーク(ナゴヤポーク)
全農SPF認定!ビタミンEで鮮度長持ち、名古屋が誇るブランド豚 名古屋ポーク(ナゴヤポーク)は、愛知県常滑市を産地とし、株式会社知多ピッグが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック。 名古屋ポ... -
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都築ぽーく(ツヅキポーク)
食品循環の輪の中で育つ、知多半島発の三元交配ブランド豚 都築ぽーく(ツヅキポーク)は、愛知県常滑市を産地とし、株式会社知多ピッグが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック。 愛知県常滑市に... -
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知多ポーク(チタポーク)
愛知県常滑市発、ビタミンEで鮮度を守るSPF認定の本格ブランド豚 知多ポーク(チタポーク)は、愛知県常滑市を産地とし、株式会社知多ピッグが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック 三元交配豚。 ... -
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秀麗豚(シュウレイトン)
食肉産業展コンテスト最優秀賞に輝いた、愛知が誇る上質なブランド豚 秀麗豚(シュウレイトン)は、愛知県豊橋市を産地とし、株式会社豊橋飼料が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(大ヨークシャー×ランドレース)×デュロック。 秀麗豚(... -
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三州豚(サンシュウブタ)
愛知が誇る三州豚——白い脂にしっとりとしたコクと旨みが宿る 三州豚(サンシュウブタ)は、愛知県豊田市を産地とし、トヨタファームが管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック(三元交配)。 三州豚...
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