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石川県のブランド豚（銘柄豚）一覧です。石川県からは「能登豚」「河北潟ポーク」の2銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、記事で詳しく紹介しています。

石川県で収録している2銘柄は、金沢食肉流通センターで日本食肉格付協会の格付けを受けたものだけが名乗れる「能登豚」と、かほく市の精肉店「肉のいまえだ」が自社牧場で自家栽培の飼料米と大豆を与えて育てる「河北潟ポーク」です。能登豚はローズ芯が太くもちもちした肉質と自然な甘み、河北潟ポークは締まりとサシを両立した少量生産が持ち味です。近隣では富山県（2銘柄）・福井県（1銘柄）も収録しています。