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奈良県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。奈良県からは「ヤマトポーク」「郷Pork」の2銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、記事で詳しく紹介しています。
奈良県で収録している2銘柄は、県畜産技術センターが5年かけて開発し2008年に県産銘柄豚として承認された「ヤマトポーク」と、奈良市の村田商店が食品残さを自社加工したエコフィードで60年以上育て続ける「郷Pork」です。ヤマトポークは動物性原料を使わない統一配合飼料、郷Porkは配合飼料を一切使わない循環型農法と、育て方が対照的な2銘柄です。近隣では三重県(5銘柄)・京都府(3銘柄)・大阪府(3銘柄)も収録しています。
奈良県の銘柄を見比べる(2銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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日本ブランド豚事典
ヤマトポーク(ヤマトポーク)
奈良県が誇る、上質な脂肪と豊かな風味が魅力の銘柄豚 ヤマトポークは、奈良県を産地とし、奈良県ヤマトポーク流通推進協議会が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック。 奈良の大地で育まれたヤマ... -
日本ブランド豚事典
郷Pork(ゴウポーク)
奈良の自然と60年の食循環が育む、希少なエコフィード豚 郷Pork(ゴウポーク)は、奈良県奈良市を産地とし、株式会社村田商店が管理するブランド豚(銘柄豚)です。品種・交配:雌(ランドレース×大ヨークシャー)×デュロック。 奈良県奈良市の山郷で育ま...
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