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奈良県のブランド豚(銘柄豚)一覧です。奈良県からは「ヤマトポーク」「郷Pork」の2銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、記事で詳しく紹介しています。

奈良県で収録している2銘柄は、県畜産技術センターが5年かけて開発し2008年に県産銘柄豚として承認された「ヤマトポーク」と、奈良市の村田商店が食品残さを自社加工したエコフィードで60年以上育て続ける「郷Pork」です。ヤマトポークは動物性原料を使わない統一配合飼料、郷Porkは配合飼料を一切使わない循環型農法と、育て方が対照的な2銘柄です。近隣では三重県(5銘柄)・京都府(3銘柄)・大阪府(3銘柄)も収録しています。

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奈良県の銘柄を見比べる(2銘柄)

各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。

→ 横にスクロールで産地・出荷日齢・流通量も

ヤマトポークヤマトポーク三元交配(LWD)菓子粉やパン粉を配合した高カロリーの専用肥育飼料を給与。奈良県(県内の指定農場)180日齢年間約2,000頭
郷Porkゴウポーク三元または二元交配(LWD/LW)配合飼料を一切使用せず、食品関連会社から回収した野菜・果物・麺類等…奈良県 奈良市200〜240日年間約1,200頭

流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。