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山形県のブランド豚（銘柄豚）一覧です。山形県からは「日本の米育ち 平田牧場 三元豚」「認定山形豚」「戸澤豚一番育ち」など15銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。

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山形県の銘柄を見比べる（15銘柄）

各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。

→ 横にスクロールで産地・出荷日齢・流通量も

SHONAI GREEN PORK BOOMINショウナイグリーンポークブーミン三元交配（LWD）生後120日齢まで標準給与体系、120日齢以降はお米(飼料用米)と麦を配合した指定配合飼料を給与山形県(庄内地域の登録農場)180〜190日齢年間約15,000頭
「庄内SPF豚」最上川ポークショウナイエスピーエフトン モガミガワポーク三元交配（LWD）NON-GMO・PHFのトウモロコシと大豆かすを主原料とした専用飼料に、庄内産飼料米を配合。山形県 東田川郡庄内町175日齢年間出荷頭数:約13,500頭 / 山形県内の量販店・精肉…
天元豚テンゲントンハイブリッド系トウモロコシ・大豆・大麦・小麦など穀物主体の指定配合飼料を使用。山形県 米沢市170日齢年間約18,000頭
山形敬友農場純粋金華豚ヤマガタケイユウノウジョウジュンスイキンカトン純粋金華豚農場独自に調合した飼料を制限給与することで、じっくりと旨みを凝縮させて育てている。山形県 東根市約300日齢約60頭(年間)
山形敬友農場金華豚ヤマガタケイユウノウジョウキンカトン二元交配（B＋中国系）最良質の飼料を制限給与して育成。具体的な飼料内容は非公開。山形県 東根市240日齢年間出荷頭数 約650頭(限定生産)
戸澤豚一番育ちトザワブタイチバンソダチ三元交配（LWD）大麦主体に海藻・マイロ等を独自配合し、オリゴ糖を添加して腸内環境を改善。山形県 最上郡戸沢村170日齢年間出荷頭数:27,000頭
日本の米育ち 平田牧場 三元豚ニホンノコメソダチ ヒラタボクジョウ サンゲントン三元交配（LDB／LWB／LWD）国産飼料用米を多く配合した植物性の指定配合飼料を使用し、大麦を多めに含む低カロリー設計で長期肥育。北海道・山形県・秋田県・岩手県・宮城県・福島県・栃木県(指定肥育地)180〜200日齢年間出荷頭数 約120,000頭
日本の米育ち 平田牧場 純粋金華豚ニホンノコメソダチ ヒラタボクジョウ ジュンスイキンカトン純粋金華豚国産飼料用米を主体に、食味向上と安全性に配慮した植物性の指定配合飼料を使用(NON-GMO・PHF対応)山形県・北海道(指定農場)約240日齢年間出荷頭数:約1,000頭(国内豚肉流通量の0.006%)
日本の米育ち 平田牧場 金華豚ニホンノコメソダチ ヒラタボクジョウ キンカトン三元交配（LD＋中国系）国産飼料用米を肥育前期15%・後期30%配合した植物性中心の指定配合飼料。山形県(市町村は未確認)約210日齢年間23,000頭
月山芳醇豚ガッサンホウジュントン三元交配（LWB）乳酸菌を活用した独自設計の指定飼料を仔豚期から肥育期まで成長段階に合わせて給与山形県(市町村は未確認)210日齢年間約500頭(山形県内の精肉店・オンラインショップ等で流…
米の娘ぶたコメノコブタハイブリッド系飼料用米を30%加えた基礎配合飼料にホエイ・食パンの切れ端を配合し…山形県 最上郡金山町155日齢年間15,500頭
米澤豚一番育ちヨネザワブタイチバンソダチ三元交配（LWD）大麦・とうもろこし主体の独自配合飼料に、海藻やマイロも加えてビタミンEを通常の約3倍に強化した飼料で肥育。山形県 南陽市175日齢年間約27,000頭
舞米豚マイマイトン三元交配（LWD）地元山辺町で生産された飼料米「ふくひびき」を12%配合した特製飼料で育てられる。山形県 東村山郡山辺町200日齢年間約6,000頭
認定山形豚ニンテイヤマガタブタ三元交配（LWD）とうもろこし・麦類を主体とした飼料を給与。山形県(県内の指定農場)170日齢年間約30,000頭
陸奥 花笠豚ミチノクハナガサトン三元交配（LWD）—山形県 東村山郡山辺町200日齢年間約20,000頭

流通量は各記事の「流通量」欄のまま（年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表）。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。

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