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北海道のブランド豚(銘柄豚)一覧です。北海道からは「ゆめの大地」「かみふらのポーク」「とようらポーク」など29銘柄を掲載。産地や品種、飼料のこだわりから購入方法まで、1銘柄ずつ記事で詳しく紹介しています。
北海道の銘柄を見比べる(29銘柄)
各記事の「基本情報」から機械的に作った一覧です。見出しを押すと並べ替え、銘柄名を押すと記事へ。
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| B1とんちゃんビーワントンチャン | 三元交配(LDB) | 小麦・大麦・米粉を約15%配合した穀物リッチな独自飼料に乳酸菌と食…小麦・大麦・米粉を約15%配合した穀物リッチな独自飼料に乳酸菌と食用炭3%を加え、腸内環境を整えながらクリーンな風味に育てています。 | 北海道 苫小牧市 | 180日齢 | 年間約300頭 |
| う米豚ウマイトン | その他・未記載 | アミノ酸バランスと脂肪酸組成を研究・調整した北海道産飼料米15%配合の専用飼料を使用。アミノ酸バランスと脂肪酸組成を研究・調整した北海道産飼料米15%配合の専用飼料を使用。道産米不足時は国産米で代替し、国産食料自給率向上と地産地消に貢献する。 | 北海道 千歳市 | — | 年間約24,000頭 |
| かみふらのポークカミフラノポーク | 三元交配(LWD) | 仕上げ期の配合飼料に麦類を10%以上配合することで、旨みの詰まった引き締まりのある豚肉を実現しています。 | 北海道 空知郡上富良野町 | 165〜180日齢 | 年間60,000頭 |
| かみふらの地養豚カミフラノジョウトン | 三元交配(LWD) | 地養素(木酢精留液・ゼオライト・海藻・ヨモギ粉末配合)を給与し腸内環境を整える。地養素(木酢精留液・ゼオライト・海藻・ヨモギ粉末配合)を給与し腸内環境を整える。仕上げ期は植物性原料のみを使用し、麦類を10%以上配合することで肉質に凝縮した旨みと適度なハリが生まれます。 | 北海道 空知郡上富良野町 | 165〜180日齢 | 年間10,000頭 |
| とうべつ浅野農場トウベツアサノノウジョウ | 四元交配(LWDB) | 当別町産小麦を30%配合した独自のブレンド飼料を使用。当別町産小麦を30%配合した独自のブレンド飼料を使用。飲料水にはアルカリイオン水を全豚舎に提供している。 | 北海道 石狩郡当別町 | 約160日齢 | 年間出荷頭数 3,800頭 |
| とかち桃花豚トカチモモハナブタ | 三元交配(LWD) | SPF豚専用飼料に米・麦類の配合を高め、保水性の高い肉質と美しい断面を実現 | 北海道 上川郡清水町 | 165日齢 | 年間7,000頭 |
| とようらポークトヨウラポーク | 三元交配(LWD) | 麦類10%以上を配合した指定配合飼料を使用し、健康管理を徹底して育成 | 北海道 虻田郡豊浦町 | 約165日齢 | 年間約50,000頭 |
| とようら旨み麦豚トヨウラウマミムギブタ | 三元交配(LWD) | 麦類を40%配合した専用飼料を肥育期に継続的に給与。麦類を40%配合した専用飼料を肥育期に継続的に給与。麦由来の栄養が豚の肉質を引き締め、独特の風味豊かな旨みを生み出します。 | 北海道 虻田郡豊浦町 | — | 年間約3,500頭 |
| どろぶたドロブタ | ハイブリッド系 | 木の実や草の根、土のミネラルといった自然由来の栄養を中心に、十勝産のカボチャや長芋も給与。木の実や草の根、土のミネラルといった自然由来の栄養を中心に、十勝産のカボチャや長芋も給与。飼料添加物に頼らない自然な飼育で、素材本来の旨みを引き出している。 | 北海道 中川郡幕別町 | 240日齢 | 年間約1,000頭 |
| なかしべつミルキーポークナカシベツミルキーポーク | 三元交配(LWD) | 哺乳期〜110日齢は日本配合飼料・協同飼料を使用し…哺乳期〜110日齢は日本配合飼料・協同飼料を使用し、以降はホエー粉・チーズなどの乳製品由来成分を配合した自家配合飼料で肥育。 | 北海道 標津郡中標津町 | 195〜210日齢 | 年間約1,000頭 |
| びらとり黒豚ビラトリクロブタ | 純粋バークシャー(黒豚) | 肥育後半に大麦を添加した指定配合飼料「びらとりポーク」を給与。肥育後半に大麦を添加した指定配合飼料「びらとりポーク」を給与。大麦により黒豚本来の甘みとコクが引き出される。 | 北海道 沙流郡平取町 | 240日齢 | 年間約1,000頭 |
| ゆめの大地ユメノダイチ | 四元交配(LWDB・ハイブリッド系) | 麦類・いも類などの穀物を主原料とした飼料を使用。麦類・いも類などの穀物を主原料とした飼料を使用。仕上げ期には25%以上の麦類と植物由来の原料を中心に配合し、オレイン酸を豊富に含む肉質に仕上げている。 | 北海道(道内の指定肥育農場) | 175日齢 | 年間約210,000頭 |
| サクセス森SPF豚サクセスモリエスピーエフトン | 三元交配(LWD・ハイブリッド系) | SPF豚専用配合飼料を使用し、豚の健康維持と安定した肉質を両立している。 | 北海道 茅部郡森町 | 166日齢 | 年間8,200頭 |
| 北の凍れ豚キタノシバレブタ | その他・未記載 | —なし | 北海道(道内の農場) | — | — |
| 北海道育ち ひこま豚ホッカイドウソダチヒコマブタ | 三元交配(LWD) | 麦類や米を独自の割合で配合したオリジナル飼料。麦類や米を独自の割合で配合したオリジナル飼料。オレイン酸を高める工夫を施した上で加熱殺菌し、水で柔らかく仕上げてから給与しています。 | 北海道 茅部郡森町 | 170日前後 | 年間21,000頭 |
| 北海道阿寒ポークホッカイドウアカンポーク | 三元交配(LWD) | 麦類と数種の当社指定ハーブ抽出物を配合した肉豚専用飼料を給与し…麦類と数種の当社指定ハーブ抽出物を配合した肉豚専用飼料を給与し、阿寒連峰を源とした伏流水を飲ませて育てています。 | 北海道 釧路市 | 185日齢 | 年間約15,000頭 |
| 匠の豚 サチク麦王タクミノブタ サチクムギオウ | 三元交配(LWD) | 大麦を主体とした動物性油脂を含まない専用配合飼料を使用。大麦を主体とした動物性油脂を含まない専用配合飼料を使用。全豚舎で週1回の麦わら交換・清掃を徹底し、清潔でストレスフリーな飼育環境を維持。 | 北海道 斜里郡斜里町 | 190日齢 | 年間約5,000頭 |
| 十勝野ポークトカチノポーク | ハイブリッド系 | 十勝野ポーク専用の自家指定配合飼料を給与している。 | 北海道 河西郡中札内村 | 180日齢 | 年間30,000頭 |
| 十勝黒豚トカチクロブタ | 純粋バークシャー(黒豚) | —なし | 北海道 帯広市 | 200〜220日齢 | 年間約1,200頭 |
| 古川ポークフルカワポーク | 三元交配(LWD) | 北海道産子実コーンを主体とした指定配合飼料を使用。北海道産子実コーンを主体とした指定配合飼料を使用。肥育後期には非遺伝子組み換えとうもろこしと北海道産小麦10%を配合した仕上げ飼料を給与し、旨みを高めています。生後90日齢以降は抗菌性物質を含まない飼料で無投薬飼育を実施しています。 | 北海道 札幌市 | 180日齢 | 年間約1,600頭 |
| 名寄産鈴木ビビッドファームSPF豚ナヨロサンスズキビビッドファームエスピーエフトン | 三元交配(LWD) | SPF豚専用飼料を使用し、飼育ステージごとに適切な栄養管理を徹底しています。 | 北海道 名寄市 | 約165日齢 | 年間7,200頭 |
| 大雪さんろく笹豚ダイセツサンロクササブタ | 三元交配(LWD) | 日本養豚事業協同組合指定配合飼料「ゆめシリーズ」に…日本養豚事業協同組合指定配合飼料「ゆめシリーズ」に、葉緑体・多糖体・リグニンを多く含む笹葉の添加物を配合して給与しています。 | 北海道 上川郡当麻町 | 170〜185日齢 | 年間出荷頭数125頭 |
| 日高のホエー豚ヒダカノホエーブタ | その他・未記載 | ホエーを1頭あたり200リットル以上と、日高昆布粉末を加えた動物性油脂不使用の植物性飼料 | 北海道 日高郡新ひだか町 | 190〜210日齢 | 年間50頭 |
| 旭山ポークアサヒヤマポーク | 三元交配(LWD) | 純植物性飼料(とうもろこし・大豆粕主体)と大雪山の伏流水で育てた豚肉は、クリーンな旨みと穏やかな脂身が特徴。純植物性飼料(とうもろこし・大豆粕主体)と大雪山の伏流水で育てた豚肉は、クリーンな旨みと穏やかな脂身が特徴。日本養豚事業協同組合指定配合飼料ゆめシリーズ使用。 | 北海道 上川郡当麻町 | 170〜185日齢 | 年間約300頭 |
| 海のミネラル豚ウミノミネラルトン | ハイブリッド系 | 麦類を10%以上配合した独自の飼料を使用し、仕上げ段階では魚粉・肉粉を一切配合しない | 北海道 士別市 | 155日齢 | 年間16,000頭 |
| 知床ポークシレトコポーク | ハイブリッド系 | 植物性主体の指定配合飼料。植物性主体の指定配合飼料。仕上げ期の後期にニンニク粉末を添加。成長段階ごとに飼料を切り替え。 | 北海道(知床) | 182日齢 | — |
| 美瑛豚ビエイブタ | その他・未記載 | 美瑛産の米や麦を配合。美瑛産の米や麦を配合。抗生物質の使用を極力抑え、ストレスの少ない環境で飼育。 | 北海道 上川郡美瑛町 | — | 年間約3,000頭(2023年) |
| 芽室産SPF豚メムロサンエスピーエフトン | 三元交配(LWD・ハイブリッド系) | SPF豚専用に配合された指定飼料を給与。SPF豚専用に配合された指定飼料を給与。安全性と健康管理を重視した飼料管理を徹底している。 | 北海道 河西郡芽室町 | 165日齢 | 年間出荷頭数 650頭 |
| 若松ポークマンワカマツポークマン | ハイブリッド系 | SPF専用ペレットと自社専用配合飼料を使用。SPF専用ペレットと自社専用配合飼料を使用。循環型農業の考えのもと、地元産の米をブレンドした飼料を与え、風味豊かな豚肉に仕上げている。 | 北海道 久遠郡せたな町 | 150日齢 | 年間約4,200頭 |
流通量は各記事の「流通量」欄のまま(年間の出荷頭数のほか、飼育頭数や販路など生産者の公表どおり。「—」は未公表)。2県にまたがる銘柄は両方の県に載ります。
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