兵庫県三田市が誇る、パン粉配合飼料で育てたコク深い銘柄豚
三田ポークは、兵庫県三田市を拠点に丸永株式会社が手がける地元自慢のブランド豚です。オリジナル指定配合飼料にパン粉を加えた独自の飼育方法で育てられ、甘みのある脂質と奥深いコクが魅力の一品で、関西圏を中心に根強い人気を誇っています。豚は島根県江津市の敬川農場で子豚として約70日間のびのびと過ごした後、兵庫県三田市の三田農場へ移り、本格的な肥育期間に入ります。三田農場は甲子園球場13個分という広大な敷地を有しており、発酵床式豚舎を採用することでオガくずが糞尿を自然発酵処理し、豚が清潔でストレスの少ない快適な環境で健やかに育てられるよう環境面でも徹底した配慮を行っています。出荷日齢は170日齢で、雌のハイポーとデュロックを交配させた豚は柔らかくきめ細かな肉質と程よいサシを持ちます。飼料は長年の飼料販売ノウハウを活かした丸永株式会社独自のオーダーメイド配合飼料を使用しており、パン粉やビタミンEを加えた緻密な設計が豚肉に甘みと旨みをもたらしています。兵庫県認証食品「ひょうご安心ブランド」の認証（2019年3月取得）を持ち、残留農薬・抗生物質の管理など安全性への姿勢も万全です。神戸市食肉市場を経て、パスカル三田やイオン系列など地元・関西圏の量販店で幅広く流通しており、年間約2万頭が出荷されています。
基本情報
- 名称
三田ポーク - 産地
兵庫県三田市川除150-1 - 生産者（運営）
丸永株式会社 - 豚肉の特徴
パン粉を配合したオリジナル飼料により甘みのある脂質と深いコクが生まれる。柔らかくきめ細かな肉質とジューシーな食感が特徴。 - 飼料の特徴
ビタミンEなどを加えた独自のオーダーメイド配合飼料にパン粉を組み合わせた指定配合飼料を使用。 - 品種・交配
雌 ハイポー × デュロック - 代表的な料理
なし - 流通量
年間約20,000頭 - 認証・取り組み
兵庫県認証食品「ひょうご安心ブランド」認証（2019年3月取得）
商標登録（2010年）
銘柄規約設定（2010年）・改定（2018年） - 関連URL
丸永株式会社 三田ポーク
御食国ひょうご
豚トレ（丸永（株）三田農場） - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.154
丸永株式会社 三田ポーク
御食国ひょうご
豚トレ（丸永（株）三田農場）
最終更新日
2026年05月21日
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