宮城県栗原市の豊かな田園地帯が育む、清流と大地の恵みを受けたブランド豚。
志波姫ポークは、宮城県栗原市の志波姫地区で生産されるブランド豚です。有限会社しわひめスワインが、豊かな田園地帯と清涼な水・空気に恵まれたこの地で、動物にとってゆとりある豚舎環境を整えながら一頭一頭を丁寧に育てています。飼育の要となるのは、100%国産穀物を使用した指定配合飼料です。東北の大地で育ったトウモロコシや飼料米をベースに、炭や乳酸を独自配合することで腸内環境を整え、豚のストレスを最小限に抑えた飼育管理を日々実践しています。こうした丁寧な飼育環境から生まれるお肉は、雑味が少なく品のある風味が特長で、幅広い料理に活用できます。きめ細やかな肉質は保水性が高く、加熱後も水分を逃しにくいためジューシーで柔らかな食感が長続きします。また脂身と赤身のバランスが良く、後味にほのかな甘みを感じられる点も志波姫ポークならではの特徴であり、幅広い年代のお客様から支持されています。ランドレース・大ヨークシャー・デュロックの三元交配から生まれた豚は、172日かけてじっくりと育てられ、年間約6,000頭が宮城県内のスーパーや生協を中心に流通しています。豚肉が持つビタミンB1も豊富に含まれており、栄養バランスの観点からもお子様からご高齢の方まで幅広くお楽しみいただける健康的な食材です。冷めても美味しさが変わらないため、冷しゃぶや炒め物はもちろん、仙台味噌や塩こうじを使った漬け物など多彩な料理でその旨味をご堪能ください。
基本情報
- 名称
志波姫ポーク - 産地
宮城県栗原市志波姫 - 管理主体
有限会社しわひめスワイン - 品種・交配
雌（ランドレース×大ヨークシャー）×雄：デュロック - 豚肉の特徴
きめ細やかで軟らかい肉質で、冷めても美味しさが続く保水性の高さが特長 - 飼料の特徴
100%国産穀物を使用した指定配合飼料に炭・乳酸を独自配合し、腸内環境を整えてストレスフリーな飼育環境を実現 - 出荷日齢
172日齢 - 流通量
年間6,000頭 - 代表料理
冷しゃぶ
味噌漬け
塩こうじ漬け - 認証・取り組み
なし - 関連URL
豚トレ（農事組合法人しわひめスワイン）
一の坊（みちのくの心意気）
一二三まーと本店（志波姫ポーク 味噌漬け・塩こうじ漬けセット） - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.40
豚トレ（農事組合法人しわひめスワイン農場情報）
一の坊（ソト活#20）
一二三まーと本店（商品ページ）
最終更新日
2026年03月16日
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