銘柄豚（ブランドポーク）– category –
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富士ヶ嶺ポーク（フジガネポーク）
富士山麓の地下300mの清冽な伏流水で育つ、脂が甘く上品な風味が自慢の山梨ブランド豚 富士山の麓、標高1,000メートルの澄んだ空気と大自然に囲まれた環境で育てられた「富士ヶ嶺ポーク」は、山梨県富士河口湖町を拠点とする有限会社丸一高村本店が手がけ... -
甲州富士桜ポーク（コウシュウフジザクラポーク）
国際交流が育んだ山梨の誇り、甲州富士桜ポークのとろける甘い脂と繊細な肉質を召し上がれ。 甲州富士桜ポークは、山梨県とアメリカ・アイオワ州との50年以上にわたる国際交流から誕生した、歴史と技術が結晶した銘柄豚です。1959年にアイオワ州から贈られ... -
甲州乳酸菌豚 クリスタルポーク（コウシュウニュウサンキントン クリスタルポーク）
乳酸菌育ちのクリスタル豚肉——甲府の恵みが生んだ、さっぱりうまい四元豚 甲州乳酸菌豚クリスタルポークは、山梨県甲府市南部の丘陵地帯に広がる「ちのふぁーむ」で育てられる、こだわりの四元交配豚です。その名前には、甲府が古くから「水晶の産地」とし... -
甲州信玄豚（コウシュウシンゲンブタ）
山梨が誇る信玄ゆかりの銘柄豚——国産飼料米で育てた、口溶けなめらかな上質豚肉 山梨県甲府市の柿嶋ファームで丁寧に育てられた「甲州信玄豚」は、戦国武将・武田信玄の故郷にふさわしい、風格ある銘柄豚です。オオタ総合食品株式会社が2007年に商標登録し... -
やまゆりポーク（ヤマユリポーク）
大麦とビタミンEが育む、白く輝く脂肪と柔らかな赤身——神奈川を代表する銘柄豚。 神奈川県は、古くから農業・畜産が盛んな地。そのなかで、県を代表するブランド豚として長年愛されてきたのが「やまゆりポーク」です。神奈川県花であるやまゆりのように白... -
萬幻豚（マンゲントン）
サツマイモと大麦で育てた、甘みと旨味が凝縮された神奈川のブランド豚。 神奈川県を代表するブランド豚「萬幻豚（まんげんとん）」は、静岡県富士宮市に本社を構える老舗肉専門店「さの萬」が、創業100周年を記念して生み出した渾身の一品です。「本当に... -
はまぽーく（ハマポーク）
食品循環型飼料と地産地消で育まれた、横浜発・脂に甘みあるヘルシーな豚肉。 横浜市内の養豚場で育まれるはまぽーくは、食品循環型飼料を活用した環境にやさしいブランド豚です。学校給食や飲食店から出る余剰食材をボイル乾燥処理し、一般的な配合飼料に... -
丹沢高原豚（タンザワコウゲンブタ）
アニマルウェルフェアの恵みが生んだ、甘みあふれる神奈川の至高の豚肉。 神奈川県愛甲郡愛川町に根ざした丹沢農場が、1962年の創業以来こだわり続けてきたブランド豚が「丹沢高原豚」です。丹沢の雄大な自然に囲まれた環境で、生産から加工まで一貫して手... -
湘南みやじ豚（ショウナンミヤジブタ）
湘南・藤沢の自社農場で育つ、うま味成分が市販豚の約2倍の希少銘柄豚。 神奈川県藤沢市の自社農場で育つ「湘南みやじ豚」は、月間わずか約130頭しか出荷されない希少なブランド豚です。生産を手がける株式会社みやじ豚は「効率化を捨て、本当に美味しいも... -
湘南ポーク（ショウナンポーク）
湘南の大地で、安心・安全にこだわって育てた神奈川県藤沢産のブランド豚 神奈川県藤沢市を産地とする「湘南ポーク」は、1988年に銘柄規約が設定された歴史ある国産ブランド豚です。さがみ農協藤沢市養豚部が管理する生産体制のもと、年間8,000頭が出荷さ...
