植物性飼料とトルマリン水で育む、関東三県が誇る旨み濃い銘柄豚
茨城県筑西市を事務局とする味麗グループが管理する「味麗豚（みらいとん）」は、茨城県・埼玉県・栃木県にまたがる厳選された指定農場だけで生産される希少な銘柄豚です。品種はランドレースと大ヨークシャーの交配から生まれた雌豚にデュロック雄豚を掛け合わせた三元交配を採用しており、出荷まで約180日をかけてじっくりと丁寧に育てています。飼育において最も大切にしているのが独自の専用飼料です。豊橋飼料が開発した小麦をはじめとする植物性配合飼料を主体に、ポリフェノール・黒麹菌・天然鉱石トルマリン水を活用した独自の飼育管理によって、豚本来の旨みと甘みを最大限に引き出しています。こうして大切に育てられた味麗豚の肉質は、脂に甘みと香りがあり、やわらかくジューシーな食感が特徴です。獣臭が極めて少なくアクが出にくいため、どんな調理法でもあっさりとした中に旨みの濃い豚肉の持ち味が存分に楽しめます。2008年には銘柄ポーク好感度コンテストで優秀賞を受賞し、2017年・2018年には料理王国100選に連続選出されるなど、生産者・流通だけでなくプロの料理人からも長年にわたって高い評価を受け続けてきました。年間出荷頭数は約3万頭で、一部農場では農場HACCPも取得しており安心・安全な豚肉の供給体制を整えています。商標登録と銘柄規約のもとで確かなブランド管理を維持し、関東を代表する銘柄豚として今後も愛され続けていきます。
基本情報
- 名称
味麗豚 - 産地
茨城県筑西市（事務局）
茨城県・埼玉県・栃木県（指定農場） - 管理主体
味麗グループ - 品種・交配
雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）× 雄：デュロック - 豚肉の特徴
脂に甘みと香りがあり、やわらかくジューシーな食感が特徴。獣臭が極めて少なくアクが出にくいため、どんな調理法でもあっさりとした中に旨みの濃い豚肉の持ち味が楽しめる。 - 飼料の特徴
豊橋飼料が開発した小麦をはじめとする植物性配合飼料（低カロリー）を主体に、ポリフェノール・黒麹菌・天然鉱石トルマリン水を活用した独自の飼育管理で豚の旨みと甘みを引き出す。 - 出荷日齢
180日齢 - 流通量
年間約30,000頭 - 代表料理
なし - 認証・取り組み
商標登録：2003年10月21日
銘柄規約：2001年4月1日設定
農場HACCP：2015年取得（一部農場のみ） - 関連URL
村下商事株式会社 公式HP
味麗豚｜豚肉 - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.64
村下商事株式会社 公式HP
味麗豚｜豚肉
最終更新日
2026年03月31日
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