お肉のプロが実食で認めた、宮崎生まれの安心ブランド豚
三周家おすすめのおいしい豚肉は、宮崎県内に15店舗を展開する精肉店「お肉の三周家」のスタッフが自ら口にして選びぬいた、宮崎ブランドポークの個別銘柄です。令和5年3月に正式認定を受け、安全・安心の厳しい基準をクリアした宮崎県内の指定農場でのみ生産されています。プロが実食して認めた豚肉というのは、購入前からすでに品質の保証が得られているようで、食卓に並べる前からわくわくしてしまいます。品種はランドレースと大ヨークシャーの雌にデュロック雄を掛け合わせた三元交配豚です。肉質の良さで知られるデュロックの血を引き、適度な脂の甘みとしっかりとした旨みのバランスが絶妙で、さまざまな料理に合わせやすい豚肉に仕上がっています。飼料にはトウモロコシと麦類を中心とした配合飼料が使われており、品種・配合飼料・飼養管理を農場間で統一することで、ブレのない安定した品質を継続して供給できる体制が整っています。185日齢という十分な日数をかけてじっくり育て上げられた豚肉は、やわらかな肉質とじんわりとした深い旨みが持ち味です。農場HACCPとJGAPの両認証を取得した農場での飼育は、生産から食卓まで食の安全へのこだわりの証といえます。宮崎の豊かな自然と澄んだ空気のなかでのびのびと育った豚肉は、臭みが少なく素材本来の風味がしっかりと感じられます。日々のお料理はもちろん、大切な方への贈り物としても喜ばれる宮崎が誇る逸品です。
基本情報
- 名称
三周家おすすめのおいしい豚肉 - 産地
宮崎県内 - 管理主体
JAみやざき 養豚実証農場 - 品種・交配
雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）×デュロック - 豚肉の特徴
ランドレース×大ヨークシャー×デュロックの三元交配。品種・飼料・管理を統一した安定した品質 - 飼料の特徴
トウモロコシと麦類を中心とした配合飼料を使用 - 出荷日齢
185日齢 - 流通量
年間約2,100頭 - 代表料理
なし - 認証・取り組み
農場HACCP 取得
JGAP 取得
販売指定店制度 有 - 関連URL
官能評価QDA・銘柄紹介 – 宮崎ブランドポーク普及促進協議会
お肉の三周家 オンラインストア - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.192
宮崎ブランドポーク普及促進協議会
お肉の三周家 オンラインストア
最終更新日
2026年06月03日
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