亜麻仁油とえごま油の専用飼料で30年育ち続ける、健康志向のいなげやオリジナルブランド豚
国産美味豚は、スーパーマーケットいなげやと秋田・岩手の指定生産者が30年以上にわたって取り組んできた、健康志向型のブランド豚です。管理はJA全農ミートフーズ株式会社が担い、年間約25,000頭が出荷されています。最大の特徴は飼料へのこだわりにあります。亜麻仁油・えごま油をいなげや指定の配合飼料に加えて給与しており、健康に良いω-3系必須脂肪酸のαリノレン酸を豊富に含む豚肉に仕上げています。こうした飼料設計が、消費者の健康意識に応えるブランドコンセプトの核となっています。飼育は秋田県・岩手県の指定農場が担っており、170〜190日齢をかけてじっくりと育て上げます。この長い飼育期間こそが、肉質のきめ細かさとやわらかさを生み出す大きな理由のひとつです。その結果生まれるのは、さっぱりとした脂の中に甘みとうま味が宿る豊かな風味で、噛むごとに旨みがじんわりとあふれてきます。トンカツやしゃぶしゃぶはもちろん、炒め物や煮込み料理など多彩な調理法に幅広く活用できます。品種は大ヨークシャー・ランドレース・デュロックの三元交配で、赤身と脂身のバランスが取れた整った肉質が特徴です。主なと畜場は秋田県食肉流通公社といわちくで、安定した品質と供給体制が整えられています。販売は指定店制度によって管理されており、いなげやの各店舗でひき肉・ロース・バラなど豊富な部位を購入できます。消費者が安心して選べる信頼性の高いブランド豚として、全国に流通しています。
基本情報
- 名称
国産美味豚（こくさんびみとん） - 産地
秋田県・岩手県（全国流通） - 管理主体
JA全農ミートフーズ株式会社 - 品種
三元交配 - 交配
雌（大ヨークシャー雌×ランドレース雄）× 雄 デュロック
雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）× 雄 デュロック - 豚肉の特徴
さっぱりとした脂の中に甘みとうま味が宿る。きめ細かくやわらかい肉質。αリノレン酸を豊富に含む健康志向型の豚肉 - 飼料の特徴
いなげや指定配合飼料に亜麻仁油・えごま油を添加 - 出荷日齢
170〜190日齢 - 流通量
年間約25,000頭 - 代表料理
トンカツ・しゃぶしゃぶ・炒め物・煮込み料理 - 認証
なし - 取り組み
指定店制度による品質管理・トレーサビリティ確保。いなげや各店舗で豊富な部位展開 - 関連URL
肉 | いなげやオリジナル商品 | スーパーマーケット いなげや
いなげやの美味しい豚肉「東北産美味豚」| いなげやエール - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.216
肉 | いなげやオリジナル商品 | スーパーマーケット いなげや
いなげやの美味しい豚肉「東北産美味豚」| いなげやエール
最終更新日
2026年06月12日
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