北海道十勝の清流と大地が育てた、臭みゼロの極上銘柄豚
北海道十勝の雄大な大地が広がる河西郡中札内村。日高山脈を源に流れる清流・札内川は、平成に入ってから複数回にわたって清流日本一の称号に輝いた名川です。十勝野ポークは、その清らかな伏流水を飲みながら、厳格な衛生基準のもとで丹念に肥育されたブランド豚です。生産を担うのは株式会社十勝野ポーク。農場HACCPとJGAPの両認証を取得しており、安全な豚肉づくりへの真剣な取り組みがこのブランドの礎となっています。飼料は自社が独自に設計した専用配合飼料を使用しており、一般的な豚肉とは一線を画す品質を、飼育の段階から丁寧に積み上げています。その成果は肉を口にしたとき、確かに感じられます。赤身は繊維が細かく、かみしめるほどに旨みがにじみ出るような、きめ細やかなやわらかさが特徴です。脂身はくどさがなく、とろけるような質感の中に上品なコクと淡い甘みがあり、最後まで飽きずに食べ続けられます。また豚肉特有の臭みが非常に少ないため、素材そのものの風味がストレートに伝わり、普段豚肉をあまり好まない方でも食べやすいと感じるはずです。十勝は北海道屈指の豚丼文化が根付く土地。十勝野ポークのロース肉を香ばしく焼き上げ、甘辛いタレをたっぷり絡めた豚丼は、肉の旨みと脂身の甘みが見事に調和した絶品の一皿です。年間3万頭という安定した出荷規模を誇りながら、品質への妥協を一切許さない姿勢が、このブランドを長年にわたって支え続けています。
基本情報
- 名称
十勝野ポーク - 産地
北海道 河西郡中札内村 - 管理主体
株式会社十勝野ポーク - 品種・交配
雌（L1020雌×L1010雄）× 雄：PIC800 - 豚肉の特徴
赤肉は繊維が細かくきめ細やかなやわらかさが際立ち、脂身はしつこさがなく上品なコクと淡い甘みを持つ。豚肉特有の臭みが非常に少なく素材の風味がストレートに感じられる。 - 飼料の特徴
十勝野ポーク専用の自家指定配合飼料を給与している。 - 出荷日齢
180日齢 - 流通量
年間30,000頭 - 代表料理
豚丼 - 認証・取り組み
商標登録（2005年4月8日）
銘柄規約（設定：2004年2月）
農場HACCP（2018年10月23日取得）
JGAP（2019年4月12日取得） - 関連URL
株式会社十勝野ポーク｜北海道十勝中札内の銘柄豚（ブランド豚）十勝野ポークを育っています。
製品紹介｜株式会社十勝野ポーク
(株)十勝野ポーク〈中札内村〉｜HPA 北海道養豚生産者協会 - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.20
株式会社十勝野ポーク｜北海道十勝中札内の銘柄豚（ブランド豚）十勝野ポークを育っています。
製品紹介｜株式会社十勝野ポーク
(株)十勝野ポーク〈中札内村〉｜HPA 北海道養豚生産者協会
最終更新日
2026年02月12日
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