宮崎の大地が育む、6種の穀物がもたらす豊かなコクと旨味の銘柄豚
みやざき六穀豚は、伊藤ハム米久ホールディングス株式会社が管理する宮崎県内のジャパンファーム指定農場で丹念に育てられた銘柄豚です。飼料には小麦・大麦・米・とうもろこし・マイロ・大豆という異なる特性を持つ6種類の穀物をバランス良く配合したオリジナルの指定配合飼料を使用しています。でんぷん質の高い穀物と栄養価の高い豆類・穀類を絶妙に組み合わせることで、豚肉本来のコクと旨味をしっかりと引き出すとともに、引き締まった肉質と美しい脂肪色を実現しているのが大きな特徴です。穀物由来の豊かな栄養を体内にしっかりと蓄えながら約180〜190日という十分な時間をかけてゆっくりと育てられるため、一般的な国産豚肉とは一線を画す奥深い風味が生まれます。食べると、豚肉ならではの旨味が口いっぱいにじんわりと広がり、上品なコクが後味として長く残ります。脂身は過度に主張せず、後味はさっぱりとした印象でありながらも、噛むほどに味わいが増すしっかりとした食べ応えがあるのも魅力です。ソテーや炒め物など加熱調理でも旨味が逃げにくく、日常の食卓でその美味しさを存分に楽しめます。宮崎県は温暖な気候と豊かな自然に恵まれた畜産王国として全国に知られており、その恵まれた環境のもとで丁寧に育てられたみやざき六穀豚は、素材そのものの良さが際立つ国産豚肉です。日常の料理から特別な日のごちそうまで、幅広いシーンで食べる人を満足させてくれる一品です。
基本情報
- 名称
みやざき六穀豚 - 産地
宮崎県（宮崎県内のジャパンファーム指定農場） - 管理主体
伊藤ハム米久ホールディングス株式会社 - 品種・交配
三種間交配種 - 豚肉の特徴
6種の穀物をバランス良く配合したオリジナル飼料で育ち、豚肉本来の旨味と上品なコクが凝縮された引き締まった肉質が特徴 - 飼料の特徴
小麦・大麦・米・とうもろこし・マイロ・大豆の6種類の穀物を独自配合した指定配合飼料 - 出荷日齢
約180〜190日齢 - 流通量
年間約10,000頭 - 代表料理
なし - 認証・取り組み
商標登録（2023年5月10日登録） - 関連URL
六穀豚サイト 米久の国産豚肉-米久株式会社 - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.198
六穀豚サイト 米久の国産豚肉-米久株式会社
最終更新日
2026年06月05日
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