銘柄豚（ブランドポーク）– category –
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やんばるあぐー（ヤンバルアグー）
琉球在来豚アグーの血を受け継ぐ、やんばる育ちの三元交配ブランド豚 やんばる島豚あぐーは、沖縄本島北部のやんばる地域で飼育されるブランド豚です。有限会社我那覇畜産が手がけるこの豚肉は、琉球在来豚アグー・デュロック・バークシャーの三品種を組み... -
沖縄あぐ〜（オキナワアグー）
琉球在来種アグーの旨みと霜降り、沖縄生まれの高級ブランド豚 沖縄あぐ〜は、1385年頃に中国から琉球王国に伝わったとされる琉球在来種豚「アグー」を父方に使った交配豚です。戦後、一時は絶滅寸前にまで追い込まれたアグーですが、関係者の懸命な保存活... -
アメージングあぐー（アメージングアグー）
低い脂肪融点と豊かな霜降り、臭みなき極上のあぐー アメージングあぐーは、沖縄県浦添市を拠点とする琉球飼料株式会社が管理するブランド豚です。沖縄の在来種「アグー」の血を引くあぐー豚ならではの上質な肉質を、指定配合飼料を用いた丁寧な飼育によっ... -
あぐー（アグー）
琉球在来種のDNAを受け継ぐ、沖縄の誇りあるブランド豚 あぐーは、今から600年ほど前に中国より琉球王国へもたらされた琉球在来種の豚「アグー」を先祖に持つブランド豚肉です。戦後の混乱で一度は絶滅寸前にまで追い込まれましたが、復活を願う生産者たち... -
やごろう豚OX（ヤゴロウドンOX）
大隅半島が育む、脂の甘みとジューシーな肉質のクロス豚 やごろう豚OXは、鹿児島県曽於市の大隅半島に位置する有限会社大成畜産が手がける銘柄豚です。「OX」という名前は「大成（Ohnari）畜産のクロス豚（Cross pork）」に由来しており、バークシャーとデ... -
やごろう豚（ヤゴロウドン）
大隅半島の清澄な大地が育む、黒豚本来の脂の甘みとジューシーな旨み やごろう豚は、鹿児島県大隅半島の自然豊かな丘陵地で育てられた、有限会社大成畜産オリジナルのブランド豚です。同社は鹿児島県曽於市大隅町に本拠を置き、本場農場と串良農場の2か所... -
恵味の黒豚（メグミノクロブタ）
甘藷育ちのバークシャー、鹿児島の恵みが凝縮した黒豚 恵味の黒豚は、鹿児島県曽於郡大崎町で育てられるバークシャー純粋種の黒豚ブランドです。管理主体である有限会社肉質研究牧場が、繁殖から肥育までを一貫して担い、厳しい品質基準のもとで安定した生... -
南さつま豚 南州華（ミナミサツマトンナンシュウハナ）
南国の恵みとこだわり飼料が育む、やわらかく甘みのある鹿児島産銘柄豚 南さつま豚 南州華は、鹿児島県南さつま市加世田で窪ファーム株式会社が手がけるブランド豚です。南国の温暖な気候と緑豊かな大自然に恵まれた鹿児島の大地で、一頭一頭丁寧な管理の... -
ひこちゃん牧場たから豚（ヒコチャンボクジョウタカラブタ）
鹿児島県曽於市の自然の中で一頭一頭を宝物のように育てた、脂の甘みとコクが際立つ特選豚肉 鹿児島県曽於市財部町の豊かな自然環境の中で育てられたブランド豚「ひこちゃん牧場たから豚」は、その名のとおり一頭一頭を宝物のように大切に育てた豚肉です。... -
南州ナチュラルポーク（ナンシュウナチュラルポーク）
純植物性飼料で育てた、臭みなく澄みきった鹿児島の豚 南州ナチュラルポークは、鹿児島県大隅半島最南端、標高400メートルの照葉樹の森に囲まれた南州農場グループが手がける純植物性ブランド豚です。肥育期には動物性飼料や抗菌性飼料を一切使わず、マイ...
