どんぐりの恵みで育む、コクとさっぱりが調和した南九州のブランド豚
宮崎県都城市と鹿児島県鹿屋市の自然豊かな環境で生まれたブランド豚「どんぐりの恵み」は、ジャパンミート株式会社が手がける南九州産の銘柄豚です。都城市は牛・豚・鶏の畜産産出額が全国有数の農業都市として知られており、その地の利と長年にわたる飼育ノウハウを生かして丹念に生産されています。この豚の最大の個性は、どんぐり粉を中心に組み立てた特別な飼料配合にあります。どんぐり粉に加えて、まろやかな口どけをもたらすコプラフレーク、免疫力を高めるイムノビオス、腸内環境を整えるカルスポリン、さらに麦類10パーセント以上を組み合わせたこだわりの飼料で180日間じっくりと育てることで、独自の風味と肉質が引き出されています。コプラフレークは脂の質を向上させ、麦類の配合が適度なサシと上品な白い脂身につながっています。その結果として生まれる肉質は、しっかりとしたコクを感じながらも後味はすっきりとさっぱりしており、脂身のシャキシャキとした歯ごたえも加わって食べ飽きない美味しさを実現しています。赤身と脂身のバランスが良く、臭みが少ないため炒め物やしゃぶしゃぶ、豚汁、焼肉など幅広い料理で活躍します。品種はランドレース・大ヨークシャー・デュロックの三元交配によるもので、肉量と肉質を高い水準で両立しています。農場HACCPとJGAPを取得し、食の安全にも厳格に取り組んでいます。南九州の大地が育んだ自然の恵みを、ぜひ食卓でご堪能ください。
基本情報
- 名称
どんぐりの恵み - 産地
宮崎県都城市・鹿児島県鹿屋市 - 管理主体
ジャパンミート株式会社 - 品種・交配
雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）×デュロック - 豚肉の特徴
コクを感じながらも後味はすっきりとさっぱりしており、脂身のシャキシャキとした歯ごたえが特徴。赤身と脂身のバランスが良く、臭みが少ない。 - 飼料の特徴
どんぐり粉・コプラフレーク・イムノビオス・カルスポリン・麦類10%以上を配合した特別な飼料を使用。コプラフレークが脂のまろやかさを生み出し、麦類の配合が適度なサシと上品な白い脂身につながっている。 - 出荷日齢
180日齢 - 流通量
年間約8,500頭 - 代表料理
しゃぶしゃぶ - 認証・取り組み
商標登録（2013年11月8日）
銘柄規約（2014年11月設定）
農場HACCP 取得
JGAP 取得 - 関連URL
ジャパンミート株式会社 生産体制
宮崎県都城市ホームページ - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.193
ジャパンミート株式会社 生産体制
宮崎県都城市ホームページ
最終更新日
2026年06月03日
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