群馬・林牧場が誇る、衛生管理と自社飼料へのこだわりが育む銘柄豚
群馬県前橋市を拠点とする株式会社林牧場が手がける「しあわせぽーく」は、昭和28年の創業以来、品質と環境への真摯なこだわりを積み重ねてきた銘柄豚です。豚肉の品質は飼育環境に左右されるという信念のもと、繁殖・離乳・肥育の各工程を専用農場に分けて管理するスリーサイトシステムと、一群れを一斉に入れ替えるオールインオールアウト方式を徹底することで、外部からの病原菌侵入を遮断し、衛生的で安定した生産環境を実現しています。自社飼料工場では、その日に必要な分だけを丁寧に配合・製造し、できたての新鮮な専用飼料を毎日豚たちに給与するというこだわりを長年貫いています。さらにセンサーによる自動温度管理や給餌・除糞の機械化によって豚のストレスを極力抑え、健やかに育つ環境を整えています。品種はランドレース雌と大ヨークシャー雄の交配雌にデュロック雄を掛け合わせた三元交配で、優れた産肉性と豊かな肉質を両立させています。170日齢という時間をかけた丁寧な育成期間を経て出荷される豚肉は、やわらかくサクッとした食感と豊かな旨みが持ち味で、脂身の甘みと赤身のコクのバランスが絶妙です。年間約30万頭を出荷するという国内トップクラスの大規模生産体制を誇りながらも、一頭一頭の品質に真剣に向き合い続ける林牧場の姿勢が光ります。その丁寧な生産体制こそが、「しあわせぽーく」として食べる方に本物の幸せと豊かな風味をお届けできる理由です。
基本情報
- 名称
しあわせぽーく - 産地
群馬県前橋市苗ヶ島町 - 管理主体
株式会社林牧場 - 品種・交配
雌（ランドレース × 大ヨークシャー）× 雄：デュロック - 豚肉の特徴
やわらかくサクッとした食感と豊かな旨みが特徴で、脂身の甘みと赤身のコクのバランスが絶妙。甘みと香りも楽しめる - 飼料の特徴
自社飼料工場で毎日必要な分だけ丁寧に配合・製造したできたての専用飼料を給与 - 出荷日齢
170日齢 - 流通量
約30万頭/年（グループ全体） - 代表料理
なし - 認証・取り組み
商標：登録済
農場HACCP：2019年7月3日取得 - 関連URL
林牧場｜群馬の養豚－「品質」と「環境」にこだわった大規模で緻密な養豚業を－
株式会社林牧場（旧サイト） - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.78
林牧場｜群馬の養豚－「品質」と「環境」にこだわった大規模で緻密な養豚業を－
株式会社林牧場（旧サイト）
最終更新日
2026年04月08日
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