淡路島の大自然が育む、バナナ飼料で磨かれた上質な銘柄豚
えびすもち豚は、兵庫県淡路島の豊かな自然環境の中で育てられるブランド豚です。生産者である有限会社マルヤスミートが、飼育から屠畜・加工・配送まで一貫して管理しており、衛生面・鮮度・安全性のすべてに徹底してこだわっています。淡路島は離島という地理的特性から、豚の感染症が伝播しにくい環境にあり、食の安全地帯として広く知られています。2014年に流行したPEDウイルスも、九州で325件の発生があった一方、淡路島での感染は0件に抑えられました。そのような安心できる環境の中で、ランドレース・大ヨークシャー・デュロックを組み合わせた三元豚（LWD）を、180〜200日齢までじっくりと肥育します。飼料にはバナナを配合した専用の指定配合飼料を使用しています。バナナは糖質が高く体内でエネルギーに変わりやすい食材で、これを与えることで脂身に豊かな甘みが生まれ、融点が低く口どけのよい上品な脂質に仕上がります。赤身はモモのような部位でもパサつかず、しっとりと軟らかいのも特徴のひとつです。その名は七福神のえびす様にちなみ、淡路島が七福神信仰の盛んな土地であることに由来します。年間出荷頭数は約2,000頭と希少で、指定流通のもと品質管理が徹底されており、贈り物にも喜ばれる特別な豚肉として着実に支持を集めています。
基本情報
- 名称
えびすもち豚 - 産地
兵庫県南あわじ市（淡路島） - 生産者（運営）
有限会社マルヤスミート - 豚肉の特徴
脂身に豊かな甘みがあり、融点が低く口どけがよい。赤身はモモのような部位でもしっとりと軟らかい。 - 飼料の特徴
バナナを配合した指定配合専用飼料を使用。バナナの高い糖質が脂身の甘みと融点の低さを生み出す。 - 品種・交配
三元豚（LWD）：ランドレース（L）×大ヨークシャー（W）×デュロック（D） - 代表的な料理
なし - 流通量
年間約2,000頭（希少） - 認証・取り組み
商標登録済み（えびすもち豚®）
販売指定店制度あり - 関連URL
有限会社マルヤスミート 公式サイト
えびすもち豚｜有限会社マルヤスミート - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.152
有限会社マルヤスミート 公式サイト
えびすもち豚｜有限会社マルヤスミート
西麻布 豚組
コトバンク
最終更新日
2026年05月20日
🐷 他のブランド豚を探す ｜ 📖 豚肉ガイドを読む