岩手の大地で育む、斉一性と風味を追求した銘柄豚
岩手純情豚は、岩手県を代表する銘柄豚のひとつで、全農岩手県本部が推進する統一銘柄として広く知られる豚肉ブランドです。広大な自然に恵まれた岩手県で、厳選された生産農場が丁寧に育て上げた豚肉は、品質の均一性の高さに定評があります。産地は九戸郡洋野町を中心とした岩手県内各地で、農事組合法人 八幡平ファームをはじめとする複数の農場が一体となって生産を担っています。岩手特有の寒暖差のある厳しい気候の中でじっくりと育てられることで、引き締まった肉質と豊かな風味が育まれます。品種は、ランドレース・大ヨークシャー・デュロックの三元交配を主体としており、赤身と脂身のバランスが整い、食べやすく上品な味わいに仕上がっています。飼育面では、指定配合飼料に天然ミネラルを含む特殊プレミックスを加えて給与することで、肉の風味と旨味をさらに高めています。さらに配合飼料への海藻粉末の添加も大きな特徴のひとつで、健康的に育った豚は臭みが少なく、素材本来の美味しさを存分に楽しめます。出荷は約170日齢を目安に行われ、年間約40,000頭が全農岩手県本部・全農ミートフーズを通じて県内外の市場に流通しています。久慈食肉処理場やいわちくでと畜された後、スーパーや精肉店を経由して全国の食卓へと届けられます。優秀な系統豚の斉一性と、岩手の自然が育む風味豊かな肉質が融合した、信頼性の高い銘柄豚として多くの消費者に親しまれています。
基本情報
- 名称
岩手純情豚 - 産地
岩手県九戸郡洋野町 - 管理主体
農事組合法人 八幡平ファームほか - 品種・交配
雌（ランドレース雌×大ヨークシャー雄）× 雄：デュロック
雌（大ヨークシャー雌×ランドレース雄）× 雄：デュロック が主体 - 豚肉の特徴
優秀な系統豚の三元交配により均一性が高く、赤身と脂身のバランスが整った豚肉。天然ミネラルの給与で肉の食味が引き出されています。 - 飼料の特徴
天然ミネラルを含む特殊プレミックスと海藻粉末を加えた指定配合飼料で育てられ、肉の風味と旨味を引き出しています。 - 出荷日齢
約170日齢 - 流通量
年間約40,000頭 - 代表料理
なし - 認証・取り組み
なし - 関連URL
いわての豚｜純情ブランド - 出典
銘柄豚肉ガイドブック2026 p.33
いわての豚｜純情ブランド
最終更新日
2026年03月11日
🐷 他のブランド豚を探す ｜ 📖 豚肉ガイドを読む