日本ブランド豚事典|都道府県別ブランド豚(銘柄豚)一覧

日本には、産地の風土と生産者のこだわりが育てた419種類以上のブランド豚(銘柄豚)が存在します。日本ブランド豚事典は、その全銘柄を1銘柄1記事・同じ形式で収録する、TokyoPorkPlusの事典です。産地・品種・飼料の特徴から、あなたの「お気に入りの豚」を探してみてください。ブランド豚が初めての方はブランド豚とは?からどうぞ。

収録 419 銘柄 / 47 都道府県すべてをカバー / 英語版でも全銘柄を発信中

銘柄豚(ブランド豚)とは

銘柄豚(めいがらとん)とは、品種のかけ合わせ・飼料・飼育環境などに独自のこだわりを持って生産され、固有の名前で販売される豚肉のことです。「ブランド豚」も同じ意味で使われます。牛肉と違って国の統一基準はなく、各生産者・団体が銘柄規約を定めて品質を管理しており、その自由さが日本各地に多彩な銘柄を生みました。当サイトは全国419銘柄・47都道府県すべてを、銘柄豚肉ガイドブックや公式情報をもとに1銘柄ずつ記事で紹介しています。

基礎からじっくり知りたい方はブランド豚とは?一般的な豚肉との違いへ。「黒豚」を名乗れる条件は黒豚とは?と特集黒豚の系譜で解説しています。

Q. 銘柄豚とブランド豚は違うものですか?

同じ意味です。業界や統計では「銘柄豚」、一般には「ブランド豚」と呼ばれることが多く、当サイトでは両方の表記を使っています。

Q. 日本に銘柄豚は何種類ありますか?

国の統一基準がないため正確な総数は定まっていませんが、銘柄豚肉ガイドブック2026には380を超える銘柄が収録されています。当サイトはガイドブック掲載銘柄に独自調査で確認した銘柄を加えた419銘柄(47都道府県すべて)を紹介しています。

Q. どうやって選べばいいですか?

産地から選ぶ(下の地図)、名前から探す(五十音索引)のほか、品種(黒豚=純粋バークシャー種など)や飼料(麦・さつまいも・米など)に注目するのがおすすめです。各記事の基本情報テーブルで比較できます。

ブランド豚ランキング TOP5

前月(10月)の閲覧数・毎月1日更新TOP20と注目度ランキングを見る
  1. 1TOKYO X東京都|東京生まれの純粋系統豚
  2. 2阿蘇どんぐりポーク熊本県|阿蘇のどんぐり育ち
  3. 3岩中ポーク岩手県|厳選した種豚と専用飼料の実力派
  4. 4紅酔豚長野県|酵母発酵飼料・きめ細かな肉質
  5. 5アイコープ豚岩手県|抗生物質・抗菌剤を使わず育てる

地域から探す

地方をタップすると、日本地図の下にある都道府県リストが開きます。数字はその地域に掲載されている銘柄数です。

北海道 / Hokkaido 北海道 青森 / Aomori 岩手 / Iwate 宮城 / Miyagi 秋田 / Akita 山形 / Yamagata 福島 / Fukushima 東北 茨城 / Ibaraki 栃木 / Tochigi 群馬 / Gunma 北関東 埼玉 / Saitama 千葉 / Chiba 東京 / Tokyo 神奈川 / Kanagawa 南関東 新潟 / Niigata 富山 / Toyama 石川 / Ishikawa 福井 / Fukui 山梨 / Yamanashi 長野 / Nagano 岐阜 / Gifu 静岡 / Shizuoka 愛知 / Aichi 中部 三重 / Mie 滋賀 / Shiga 京都 / Kyoto 大阪 / Osaka 兵庫 / Hyogo 奈良 / Nara 和歌山 / Wakayama 近畿 鳥取 / Tottori 島根 / Shimane 岡山 / Okayama 広島 / Hiroshima 山口 / Yamaguchi 中国 徳島 / Tokushima 香川 / Kagawa 愛媛 / Ehime 高知 / Kochi 四国 福岡 / Fukuoka 佐賀 / Saga 長崎 / Nagasaki 熊本 / kumamoto 大分 / Oita 宮崎 / Miyazaki 鹿児島 / Kagoshima 九州 沖縄 / Okinawa 沖縄

地図の地方をタップすると、都道府県のリストが開きます。数字は掲載ブランド数。
地図:Geolonia japanese-prefectures(MIT License)を加工

北海道のブランド豚
東北のブランド豚
北関東のブランド豚
南関東のブランド豚
中部のブランド豚
近畿のブランド豚
中国のブランド豚
四国のブランド豚
九州のブランド豚
沖縄のブランド豚

全国流通のブランド豚7

品種から探す

交配の型や、構成する品種で絞り込めます。複数選ぶと、すべてに当てはまる銘柄だけが残ります(各記事の「基本情報」の品種・交配欄から集計。複数の配合を併記する銘柄は、それぞれに数えます)。

交配の型
品種
品種を選ぶと、該当する銘柄が並びます

    こだわりから探す

    品種や育て方の特徴から、好みに合う銘柄を見つけるためのガイド記事です。

    五十音から探す

    全419銘柄を読みがな順に並べた索引です。頭文字をタップするとその行へ移動します。

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    か行74銘柄▲ 索引へ

    さ行61銘柄▲ 索引へ

    た行49銘柄▲ 索引へ

    な行22銘柄▲ 索引へ

    は行67銘柄▲ 索引へ

    ま行31銘柄▲ 索引へ

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    ら行11銘柄▲ 索引へ

    わ行6銘柄▲ 索引へ

    今日のピックアップ15銘柄

    ページを開くたびに、全国のブランド豚の中からランダムに15銘柄をご紹介。一期一会の出会いをお楽しみください。

    豚 「ブランド豚って結局なに?」から読む 一般的な豚肉との違い、値段が高い理由、選び方の基本を解説しています。 豚肉ガイドへ

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